Γιατί δεν πρέπει να τυλίγετε το τυρί με μεμβράνη τροφίμων

Πολλοί είναι οι λάτρεις του τυριού, που το αγοράζουν με το κιλό. Άλλωστε, το τυρί μπορεί να συνδυαστεί άψογα με άλλα τρόφιμα, ενώ είναι κι ένα από τα βασικά υλικά για μικρά και υγιεινά σνακ για όλες τις ώρες. Οπότε, είναι λογικό να αγοράζετε μεγάλη ποσότητα τυριού, το οποίο συντηρείτε στο ψυγείο. Ωστόσο, ένα από τα βασικά λάθη που κάνουν αρκετοί, είναι ο τρόπος περιτυλίγματος του, επιλέγοντας συνήθως τη μεμ ...

Read more

Ομελέτα με κοτόπουλο και πιπεριές

Υλικά για 2 άτομα 1/2 στήθος κοτόπουλο κομμένο σε μπουκιές 4 αβγά 4 κ. σ. γάλα 1 μεγάλο κρεμμύδι σε ψιλοκομμένες φέτες πιπεριές πολύχρωμες κασέρι αλάτι πιπέρι πάπρικα γλυκιά ρίγανη ελαιόλαδο Εκτέλεση Αρχικά κόβετε όλα τα υλικά σε μικρά κομμάτια, εκτός από τα αβγά, το γάλα και το μισό τυρί και τα ρίχνετε στο τηγάνι να τσιγαριστούν μαζί με τις μπουκιές του κοτόπουλου. Τα σιγοβράζετε μέχρι να γίνει το κοτόπουλ ...

Read more

Πέντε τροφές που μας χαρίζουν ενέργεια για καλοκαιρινή άσκηση

Είτε μείνετε στην πόλη και συνεχίζετε την καθημερινότητα και τη γυμναστική σας, είτε φύγετε διακοπές που χρειάζεστε ούτως ή άλλως ενέργεια για κολύμπι, πεζοπορίες, ρακέτες και εξερευνήσεις, οι παρακάτω τροφές θα σας βοηθήσουν. Σπανάκι Το νιτρικό άλας στο σπανάκι και άλλα πράσινα λαχανικά, σύμφωνα με έρευνες, μπορεί να βελτιώσει τις επιδόσεις σας στην άσκηση, το τρέξιμο, να βελτιώσει τη σύνθεση μυϊκών ινών κ ...

Read more

Τραγανά φαλάφελ

Υλικά για 4 άτομα 250 γρ. ρεβίθια βρασμένα 1 μέτριο κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι τσίλι σε σκόνη πάπρικα γλυκιά κύμινο 1 κούπα αλεύρι Εκτέλεση Βάζουμε τα ρεβίθια από το προηγούμενο βράδυ σε κρύο νερό να μουλιάσουν. Την επόμενη αδειάζουμε το νερό, βάζουμε καθαρό και βράζουμε τα ρεβίθια ώσπου να είναι έτοιμα. Στο μίξερ ρίχνουμε όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι και πολτοποιούμε καλά. Μεταφέ ...

Read more

Γεμιστά μπισκότα μαμούλ

Υλικά για 6 άτομα Για τη γέμιση 3/4 κιλού χουρμάδες μαζί με το κουκούτσι 1 κ. σ. βούτυρο γάλακτος 1/4 κ. γλ. μαστίχα σκόνη Για τη ζύμη 1/2 κιλό βούτυρο γάλακτος 1 κ. γλ. μαχλέπι σκόνη 1/4 κ. γλ. μαστίχα σκόνη 1 κιλό σιμιγδάλι ψιλό 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη 1/4 κ. γλ. ξηρή μαγιά 3/4 φλιτζάνι ροδόνερο ή ανθόνερο Εκτέλεση Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα. Φτιάχνετε τη ζύμη. Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχ ...

Read more

Τέσσερα αλάνθαστα tips για να διαλέξετε το κατάλληλο κρασί του καλοκαιριού

Μια εμπειρογνώμονας κρασιού μας συμβουλεύει πώς να επιλέξουμε το καταλληλότερο καλοκαιρινό κρασί, για να το συνδυάσουμε με καλοκαιρινά γεύματα. Υπάρχει κάτι καλύτερο από το να τελειώνει μια καυτή καλοκαιρινή μέρα με ένα ποτήρι κρασί; Είτε είναι μια δροσερή σαλάτα ή κάτι ψητό στη σχάρα ή ένα κρύο επιδόρπιο, όλα γίνονται πιο νόστιμα αν συνδυαστούν σωστά με το κρασί μας. Είναι αλήθεια ότι τα θαλασσινά πρέπει π ...

Read more

Σπιτικό αναψυκτικό για το καλοκαίρι με μόνο 12 θερμίδες

Ο Κλινικός Διαιτολόγος, Γιώργος Μίλεσης, μας δίνει 3 διαφορετικές γεύσεις–εκδοχές της πιο δροσερής, σπιτικής λεμονάδας, ώστε να τις φτιάξουμε μόνοι μας, με απλά υλικά, χωρίς ιδιαίτερο κόστος, χωρίς θερμίδες, που θα τις απολαύσουν και τα παιδιά. Τώρα το καλοκαίρι, λίγη βοήθεια για να καταναλώσουμε παραπάνω υγρά, είναι πάντα χρήσιμη. Άλλωστε, όπως φαίνεται, το (σκέτο) νεράκι δεν ενθουσιάζει τους περισσότερους ...

Read more

Η αξία της σαρδέλας στη διατροφή μας

Αν μη τι άλλο, το ψάρι ταιριάζει στο καλοκαίρι. Γι' αυτό βάζουμε τη σαρδέλα στο πιάτο και αναλύουμε τα οφέλη της. Τα ψάρια είναι μια σημαντική πηγή πρωτεΐνης, φωσφόρου και καλών λιπαρών,που χρειάζονται στη διατροφή μας 1-2 φορές την εβδομάδα. Η σαρδέλα, συγκεκριμένα, είναι ιδιαίτερα θρεπτική, με υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, βιταμίνη D και B12 και πρωτεΐνη και έχει πολύ χαμηλά ποσοστά επιμόλυ ...

Read more

Πέντε τροφές που θα ενισχύσουν την ερωτική σας διάθεση

Γνωρίζετε ότι τρώγοντας καλά ή τρώγοντας τις σωστές τροφές, μπορείτε να κάνετε τη διαφορά στην ερωτική σας ζωή; Αυτό τονίζουν οι ειδικοί, οι οποίοι εξηγούν ότι η διατροφή μπορεί να επηρεάσει ακόμη και την ερωτική διάθεση. Μάλιστα, υπάρχουν κάποιες τροφές, που περιέχουν συγκεκριμένα συστατικά και βιταμίνες, αυξάνοντας τη λίμπιντο. Δείτε ποιες είναι αυτές οι αφροδισιακές τροφές: Μέλι Αλήθεια, έχετε αναρωτηθεί ...

Read more

Πόσα ξέρετε για τη σαλάτα του Καίσαρα;

H πασίγνωστη και αγαπημένη Caesar’s salad δεν είναι αυτό που νομίζατε τόσα χρόνια… Από την ονομασία της, όλοι υποθέτουν ότι πίσω της κρύβεται ο Ρωμαίος Αυτοκράτορας. Η αλήθεια είναι, όμως, ότι ο Caesar Cardini, ένας ιταλός σεφ που μετανάστευσε στις Η.Π.Α. μετά τον Α’ Παγκόσμιο Πόλεμο, είναι αυτός στον οποίο οφείλουμε την ύπαρξη και την ονομασία της Ceasar’s. O Cardini και η οικογένειά του άνοιξαν ένα εστιατ ...

Read more

© 2010-2017 Powered By Indrama.gr team

Scroll to top