{"id":121612,"date":"2018-05-22T16:00:29","date_gmt":"2018-05-22T13:00:29","guid":{"rendered":"http:\/\/indrama.gr\/v3\/?p=121612"},"modified":"2018-05-20T21:25:04","modified_gmt":"2018-05-20T18:25:04","slug":"%cf%83%ce%bf%cf%8d%cf%83%ce%b9-%ce%bc%cf%8d%ce%b8%ce%bf%ce%b9-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%cf%80%cf%81%ce%b1%ce%b3%ce%bc%ce%b1%cf%84%ce%b9%ce%ba%cf%8c%cf%84%ce%b7%cf%84%ce%b1-%ce%b1%cf%80%cf%8c-%cf%84%ce%bf","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/indrama.gr\/v3\/?p=121612","title":{"rendered":"\u03a3\u03bf\u03cd\u03c3\u03b9: \u03bc\u03cd\u03b8\u03bf\u03b9 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c0\u03c1\u03b1\u03b3\u03bc\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03bf\u03bd \u03b5\u03b9\u03b4\u03b9\u03ba\u03cc"},"content":{"rendered":"<p id=\"spStorySummary\">\u03a3\u03b1\u03c2 \u03b1\u03c1\u03ad\u03c3\u03b5\u03b9 \u03c4\u03bf \u03c3\u03bf\u03cd\u03c3\u03b9 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c0\u03bf\u03c4\u03b5\u03bb\u03b5\u03af \u03c4\u03b7\u03bd\u2026 \u03ba\u03c1\u03c5\u03c6\u03ae \u03c3\u03b1\u03c2 \u03b1\u03c0\u03cc\u03bb\u03b1\u03c5\u03c3\u03b7; \u039c\u03ac\u03b8\u03b5\u03c4\u03b5 \u03c4\u03b1 \u03c0\u03ac\u03bd\u03c4\u03b1 \u03b3\u03b9\u2019 \u03b1\u03c5\u03c4\u03cc \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bb\u03cd\u03c3\u03c4\u03b5 \u03c4\u03b9\u03c2 \u03b1\u03c0\u03bf\u03c1\u03af\u03b5\u03c2 \u03c3\u03b1\u03c2.<\/p>\n<p>\u00ab\u039c\u03b1 \u03ba\u03b1\u03bb\u03ac, \u03c9\u03bc\u03cc\u00a0\u03c8\u03ac\u03c1\u03b9; \u039a\u03b1\u03b9 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c4\u03cc\u03c3\u03bf \u03b4\u03b9\u03b1\u03b4\u03b5\u03b4\u03bf\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf;\u00a0\u039c\u03b1 \u03b4\u03b5\u03bd \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b5\u03c0\u03b9\u03ba\u03af\u03bd\u03b4\u03c5\u03bd\u03bf; \u03a0\u03ce\u03c2 \u03c4\u03bf \u03c4\u03c1\u03ce\u03bd\u03b5 \u03c0\u03b9\u03b1;\u00a0\u0386\u03c3\u03b5 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b4\u03b5 \u03c7\u03bf\u03c1\u03c4\u03b1\u03af\u03bd\u03b5\u03b9\u03c2 \u03bc\u03b5 \u03c4\u03af\u03c0\u03bf\u03c4\u03b1!\u00bb \u03a4\u03b5\u03bb\u03b9\u03ba\u03ac, \u03c0\u03c1\u03cc\u03ba\u03b5\u03b9\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03ad\u03bd\u03b1 \u03c5\u03b3\u03b9\u03b5\u03b9\u03bd\u03cc \u03b3\u03b5\u03cd\u03bc\u03b1 \u03ae \u03bc\u03b9\u03b1 \u00ab\u03c0\u03b5\u03c1\u03af\u03b5\u03c1\u03b3\u03b7\u00bb \u03c4\u03c1\u03bf\u03c6\u03ae;\u00a0\u0391\u03bb\u03ae\u03b8\u03b5\u03b9\u03b1 \u03c4\u03b9 \u03b9\u03c3\u03c7\u03cd\u03b5\u03b9;<\/p>\n<p>\u03a4\u03bf\u00a0\u03c3\u03bf\u03cd\u03c3\u03b9, \u03ad\u03bd\u03b1 \u03b4\u03b7\u03bc\u03bf\u03c6\u03b9\u03bb\u03ad\u03c2 \u03b9\u03b1\u03c0\u03c9\u03bd\u03b9\u03ba\u03cc \u03c0\u03b9\u03ac\u03c4\u03bf, \u03b1\u03c0\u03bf\u03c4\u03b5\u03bb\u03b5\u03af\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c0\u03cc \u03bc\u03b1\u03b3\u03b5\u03b9\u03c1\u03b5\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf, \u03bc\u03b5 \u03b3\u03b5\u03cd\u03c3\u03b7 \u03be\u03c5\u03b4\u03b9\u03bf\u03cd, \u03c1\u03cd\u03b6\u03b9 \u03c4\u03c5\u03bb\u03b9\u03b3\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03c3\u03b5 \u03c1\u03bf\u03bb\u03cc \u03bc\u03b5 \u03c9\u03bc\u03cc \u03ae \u03bc\u03b1\u03b3\u03b5\u03b9\u03c1\u03b5\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03c8\u03ac\u03c1\u03b9 \u03c3\u03b5 \u03c6\u03cd\u03ba\u03b9, \u03b3\u03bd\u03c9\u03c3\u03c4\u03cc \u03c9\u03c2 nori. \u03a3\u03c5\u03bd\u03ae\u03b8\u03c9\u03c2 \u03c3\u03b5\u03c1\u03b2\u03af\u03c1\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03bc\u03b5 \u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b1 \u03c3\u03cc\u03b3\u03b9\u03b1\u03c2, \u03bc\u03b9\u03b1 \u03ba\u03b1\u03c5\u03c4\u03b5\u03c1\u03ae \u03c0\u03c1\u03ac\u03c3\u03b9\u03bd\u03b7 \u03c0\u03ac\u03c3\u03c4\u03b1 (wasabi) \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03b6\u03af\u03bd\u03c4\u03b6\u03b5\u03c1. \u039f\u03b9 \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03c3\u03c3\u03cc\u03c4\u03b5\u03c1\u03bf\u03b9 \u03b8\u03b5\u03c9\u03c1\u03bf\u03cd\u03bd \u03c4\u03bf \u03c3\u03bf\u03cd\u03c3\u03b9 \u03c5\u03b3\u03b9\u03b5\u03b9\u03bd\u03cc, \u03b8\u03c1\u03b5\u03c0\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc \u03ba\u03b1\u03b9\u00a0<strong>\u03c0\u03bb\u03bf\u03cd\u03c3\u03b9\u03bf \u03c3\u03b5 \u03c9-3 \u03bb\u03b9\u03c0\u03b1\u03c1\u03ac \u03bf\u03be\u03ad\u03b1.\u00a0<\/strong>\u03a9\u03c3\u03c4\u03cc\u03c3\u03bf, \u03c5\u03c0\u03ac\u03c1\u03c7\u03bf\u03c5\u03bd \u03b5\u03c0\u03af\u03c3\u03b7\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b1\u03bc\u03c6\u03b9\u03b2\u03bf\u03bb\u03af\u03b5\u03c2 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03ba\u03ac\u03c0\u03bf\u03b9\u03b1 \u03c3\u03c5\u03c3\u03c4\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03ad\u03c7\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c3\u2019 \u03b1\u03c5\u03c4\u03cc.<\/p>\n<p><strong>\u039c\u03b5 \u03b7\u03bb\u03b9\u03ba\u03af\u03b1 \u03bc\u03b5\u03b3\u03b1\u03bb\u03cd\u03c4\u03b5\u03c1\u03b7 \u03c4\u03c9\u03bd&#8230; 1400 \u03b5\u03c4\u03ce\u03bd<\/strong><br \/>\n\u03a3\u03b1\u03bd \u03b4\u03b9\u03b1\u03b4\u03b9\u03ba\u03b1\u03c3\u03af\u03b1, \u03ad\u03b3\u03b9\u03bd\u03b5 \u03b4\u03b7\u03bc\u03bf\u03c6\u03b9\u03bb\u03ae\u03c2 \u03c4\u03bf\u03bd 7\u03bf \u03b1\u03b9\u03ce\u03bd\u03b1 \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u0399\u03b1\u03c0\u03c9\u03bd\u03af\u03b1 \u03c9\u03c2\u00a0<strong>\u03c4\u03c1\u03cc\u03c0\u03bf\u03c2 \u03c3\u03c5\u03bd\u03c4\u03ae\u03c1\u03b7\u03c3\u03b7\u03c2\u00a0<\/strong>\u03c4\u03bf\u03c5 \u03c8\u03b1\u03c1\u03b9\u03bf\u03cd. \u03a4\u03bf \u03c8\u03ac\u03c1\u03b9 \u03ba\u03b1\u03b8\u03b1\u03c1\u03b9\u03b6\u03cc\u03c4\u03b1\u03bd, \u03c0\u03b9\u03b5\u03b6\u03cc\u03c4\u03b1\u03bd \u03bc\u03ad\u03c3\u03b1 \u03c3\u03b5\u00a0\u03c1\u03cd\u03b6\u03b9\u00a0\u03ba\u03b1\u03b9 \u03b1\u03bb\u03ac\u03c4\u03b9 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c6\u03b7\u03bd\u03cc\u03c4\u03b1\u03bd \u03bd\u03b1 \u03b6\u03c5\u03bc\u03c9\u03b8\u03b5\u03af \u03b3\u03b9\u03b1 \u03bb\u03af\u03b3\u03b5\u03c2 \u03b5\u03b2\u03b4\u03bf\u03bc\u03ac\u03b4\u03b5\u03c2, \u03bc\u03ad\u03c7\u03c1\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03b3\u03af\u03bd\u03b5\u03b9 \u03ad\u03c4\u03bf\u03b9\u03bc\u03bf \u03b3\u03b9\u03b1 \u03ba\u03b1\u03c4\u03b1\u03bd\u03ac\u03bb\u03c9\u03c3\u03b7 (1). \u03a0\u03b5\u03c1\u03af\u03c0\u03bf\u03c5 \u03c4\u03bf\u03bd 17\u03bf \u03b1\u03b9\u03ce\u03bd\u03b1, \u03be\u03b5\u03ba\u03af\u03bd\u03b7\u03c3\u03b5 \u03b7\u00a0<strong>\u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03b8\u03ae\u03ba\u03b7 \u03be\u03b9\u03b4\u03b9\u03bf\u03cd<\/strong>\u00a0\u03c3\u03c4\u03bf \u03c1\u03cd\u03b6\u03b9, \u03b3\u03b9\u03b1 \u03bd\u03b1 \u03bc\u03b5\u03b9\u03c9\u03b8\u03b5\u03af \u03bf \u03c7\u03c1\u03cc\u03bd\u03bf\u03c2 \u03b6\u03cd\u03bc\u03c9\u03c3\u03b7\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03b2\u03b5\u03bb\u03c4\u03b9\u03c9\u03b8\u03b5\u03af \u03b7 \u03b3\u03b5\u03cd\u03c3\u03b7 \u03c4\u03bf\u03c5. \u03a4\u03bf\u03bd 19\u03bf \u03b1\u03b9\u03ce\u03bd\u03b1, \u03b5\u03b3\u03ba\u03b1\u03c4\u03b1\u03bb\u03b5\u03af\u03c6\u03b8\u03b7\u03ba\u03b5 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b7 \u03b4\u03b9\u03b1\u03b4\u03b9\u03ba\u03b1\u03c3\u03af\u03b1 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03b6\u03cd\u03bc\u03c9\u03c3\u03b7\u03c2, \u03ba\u03b1\u03b8\u03ce\u03c2 \u03b5\u03b9\u03c3\u03ac\u03c7\u03b8\u03b7\u03ba\u03b5 \u03c4\u03bf \u03c6\u03c1\u03ad\u03c3\u03ba\u03bf \u03c8\u03ac\u03c1\u03b9 (1).<\/p>\n<div class=\"media-asset\">\n<div class=\"media-asset-inner\">\n<div class=\"media-asset-photo\"><img decoding=\"async\" id=\"sPart_124815\" src=\"http:\/\/www.clickatlife.gr\/fu\/p\/124815\/632\/10000\/0x000000000058e60f\/1\/sousi.jpg\" border=\"0\" \/><\/div>\n<div class=\"media-asset-info\">\n<p>Nigiri \u03ae maki rolls, \u03cc,\u03c4\u03b9 \u03ba\u03b9 \u03b1\u03bd \u03c0\u03c1\u03bf\u03c4\u03b9\u03bc\u03ae\u03c3\u03b5\u03c4\u03b5 \u03ad\u03c7\u03b5\u03b9 \u03c4\u03b1 \u03bf\u03c6\u03ad\u03bb\u03b7 \u03c4\u03bf\u03c5<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p><strong>\u039e\u03ad\u03c1\u03b5\u03b9\u03c2 \u03c0\u03cc\u03c3\u03bf\u03b9 \u03c4\u03cd\u03c0\u03bf\u03b9 \u03c5\u03c0\u03ac\u03c1\u03c7\u03bf\u03c5\u03bd;<\/strong><br \/>\n\u039f\u03b9 \u03c0\u03b9\u03bf \u03ba\u03bf\u03b9\u03bd\u03bf\u03af \u03c4\u03cd\u03c0\u03bf\u03b9 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c3\u03bf\u03cd\u03c3\u03b9 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c4\u03b1:\u00a0<strong>Hosomaki<\/strong>\u00a0(\u03c1\u03bf\u03bb\u03cc \u03c6\u03c5\u03ba\u03b9\u03bf\u03cd \u03bc\u03b5 \u03c1\u03cd\u03b6\u03b9 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03ac\u03bb\u03bb\u03bf \u03ad\u03bd\u03b1 \u03c3\u03c5\u03c3\u03c4\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc, \u03c0.\u03c7. \u03b1\u03b2\u03bf\u03ba\u03ac\u03bd\u03c4\u03bf \u03ae \u03b1\u03b3\u03b3\u03bf\u03cd\u03c1\u03b9),\u00a0<strong>Futomaki\u00a0<\/strong>(\u03c0\u03b1\u03c7\u03cd \u03c1\u03bf\u03bb\u03cc \u03c6\u03c5\u03ba\u03b9\u03bf\u03cd \u03bc\u03b5 \u03c1\u03cd\u03b6\u03b9 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b4\u03b9\u03ac\u03c6\u03bf\u03c1\u03b1 \u03c3\u03c5\u03c3\u03c4\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac),\u00a0<strong>Uramaki<\/strong>\u00a0(\u03c1\u03bf\u03bb\u03cc \u03b4\u03b9\u03b1\u03c6\u03cc\u03c1\u03c9\u03bd \u03c3\u03c5\u03c3\u03c4\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03ce\u03bd \u03bc\u03b5 \u03c4\u03bf \u03c1\u03cd\u03b6\u03b9 \u03b5\u03be\u03c9\u03c4\u03b5\u03c1\u03b9\u03ba\u03ac \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf \u03c6\u03cd\u03ba\u03b9 \u03b5\u03c3\u03c9\u03c4\u03b5\u03c1\u03b9\u03ba\u03ac),\u00a0<strong>Temaki\u00a0<\/strong>(\u03ba\u03c9\u03bd\u03b9\u03ba\u03cc \u03c1\u03bf\u03bb\u03cc \u03b4\u03b9\u03b1\u03c6\u03cc\u03c1\u03c9\u03bd \u03c3\u03c5\u03c3\u03c4\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03ce\u03bd) \u03ba\u03b1\u03b9 Nigiri (\u03b2\u03bf\u03c5\u03bd\u03b1\u03bb\u03ac\u03ba\u03b9 \u03c1\u03c5\u03b6\u03b9\u03bf\u03cd \u03ba\u03b1\u03bb\u03c5\u03bc\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03bc\u03b5 \u03bb\u03b5\u03c0\u03c4\u03ad\u03c2 \u03c6\u03ad\u03c4\u03b5\u03c2 \u03c9\u03bc\u03bf\u03cd \u03c8\u03b1\u03c1\u03b9\u03bf\u03cd). \u03a4\u03ad\u03bb\u03bf\u03c2, \u03c4\u03bf\u00a0<strong>Sashimi<\/strong>\u03c3\u03c5\u03bd\u03b9\u03c3\u03c4\u03ac \u03bb\u03b5\u03c0\u03c4\u03ad\u03c2 \u03c6\u03ad\u03c4\u03b5\u03c2 \u03c9\u03bc\u03bf\u03cd \u03c8\u03b1\u03c1\u03b9\u03bf\u03cd, \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b1\u03ba\u03cc\u03bc\u03b1 \u03ba\u03b9 \u03b1\u03bd \u03c4\u03b5\u03c7\u03bd\u03b9\u03ba\u03ac \u03b4\u03b5\u03bd \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c3\u03bf\u03cd\u03c3\u03b9, \u03c3\u03c5\u03c7\u03bd\u03ac \u03c3\u03b5\u03c1\u03b2\u03af\u03c1\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03bc\u0384 \u03b1\u03c5\u03c4\u03cc (1).<\/p>\n<p><strong>\u0395\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03cc\u03bd\u03c4\u03c9\u03c2 \u03c0\u03bb\u03bf\u03cd\u03c3\u03b9\u03bf \u03c3\u03b5 \u03b8\u03c1\u03b5\u03c0\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03c3\u03c5\u03c3\u03c4\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac<\/strong><br \/>\n\u03a4\u03bf \u03c3\u03bf\u03cd\u03c3\u03b9 \u03b8\u03b5\u03c9\u03c1\u03b5\u03af\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c5\u03b3\u03b9\u03b5\u03b9\u03bd\u03ae \u03b5\u03c0\u03b9\u03bb\u03bf\u03b3\u03ae \u03b5\u03be\u03b1\u03b9\u03c4\u03af\u03b1\u03c2 \u03c4\u03c9\u03bd \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03b5\u03c7\u03cc\u03bc\u03b5\u03bd\u03c9\u03bd \u03c3\u03c5\u03c3\u03c4\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03ce\u03bd \u03c4\u03bf\u03c5:\u00a0\u03c8\u03ac\u03c1\u03b9, wasabi, \u03c6\u03cd\u03ba\u03b9\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 ginger. \u0395\u03b9\u03b4\u03b9\u03ba\u03cc\u03c4\u03b5\u03c1\u03b1, \u03c4\u03bf \u03c8\u03ac\u03c1\u03b9 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c0\u03bb\u03bf\u03cd\u03c3\u03b9\u03bf \u03c3\u03b5\u00a0<strong>\u03c0\u03c1\u03c9\u03c4\u03b5\u0390\u03bd\u03b7, \u03b9\u03ce\u03b4\u03b9\u03bf, \u03b2\u03b9\u03c4\u03b1\u03bc\u03af\u03bd\u03b7 D, \u03c9-3 \u03bb\u03b9\u03c0\u03b1\u03c1\u03ac \u03bf\u03be\u03ad\u03b1<\/strong>\u00a0\u03ba\u03b1\u03b9 \u03b4\u03b9\u03ac\u03c6\u03bf\u03c1\u03b5\u03c2\u00a0<strong>\u03b2\u03b9\u03c4\u03b1\u03bc\u03af\u03bd\u03b5\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bc\u03ad\u03c4\u03b1\u03bb\u03bb\u03b1\u00a0<\/strong>(2). \u0397 \u03ba\u03b1\u03c4\u03b1\u03bd\u03ac\u03bb\u03c9\u03c3\u03ae \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c3\u03c7\u03b5\u03c4\u03af\u03b6\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03bc\u03b5 \u03bc\u03b5\u03af\u03c9\u03c3\u03b7 \u03ba\u03b1\u03c1\u03b4\u03b9\u03b1\u03b3\u03b3\u03b5\u03b9\u03b1\u03ba\u03ce\u03bd \u03c0\u03c1\u03bf\u03b2\u03bb\u03b7\u03bc\u03ac\u03c4\u03c9\u03bd (3), \u03b1\u03c5\u03c4\u03bf\u03ac\u03bd\u03bf\u03c3\u03c9\u03bd, \u03ba\u03b1\u03c4\u03ac\u03b8\u03bb\u03b9\u03c8\u03b7\u03c2, \u03b1\u03c0\u03ce\u03bb\u03b5\u03b9\u03b1\u03c2 \u03bc\u03bd\u03ae\u03bc\u03b7\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03cc\u03c1\u03b1\u03c3\u03b7\u03c2 \u03c3\u03b5 \u03bc\u03b5\u03b3\u03b1\u03bb\u03cd\u03c4\u03b5\u03c1\u03b5\u03c2 \u03b7\u03bb\u03b9\u03ba\u03af\u03b5\u03c2 (4, 5).<\/p>\n<p>\u0391\u03c6\u03b5\u03c4\u03ad\u03c1\u03bf\u03c5 \u03c4\u03bf wasabi, \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03c3\u03ba\u03b5\u03c5\u03ac\u03b6\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03bf \u03bc\u03af\u03c3\u03c7\u03bf \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c6\u03c5\u03c4\u03bf\u03cd Eutrena japonicum (\u03c3.\u03c3. \u03c4\u03b7\u03c2 \u03af\u03b4\u03b9\u03b1\u03c2 \u03bf\u03b9\u03ba\u03bf\u03b3\u03ad\u03bd\u03b5\u03b9\u03b1\u03c2 \u03bc\u03b5 \u03c4\u03bf \u03bb\u03ac\u03c7\u03b1\u03bd\u03bf \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf \u03c7\u03c1\u03ad\u03bd\u03bf), \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c0\u03bb\u03bf\u03cd\u03c3\u03b9\u03bf \u03c3\u03b5 \u03b2-\u03ba\u03b1\u03c1\u03bf\u03c4\u03ad\u03bd\u03b9\u03bf, \u03b9\u03c3\u03bf\u03b8\u03b5\u03b9\u03ba\u03c5\u03b1\u03bd\u03b9\u03ba\u03ac \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b3\u03bb\u03c5\u03ba\u03bf\u03c3\u03b9\u03bd\u03bf\u03bb\u03b9\u03ba\u03ac \u03bf\u03be\u03ad\u03b1 \u2013\u03bc\u03b5\u00a0<strong>\u03b1\u03bd\u03c4\u03b9\u03b2\u03b1\u03ba\u03c4\u03b7\u03c1\u03b9\u03b1\u03ba\u03ad\u03c2, \u03b1\u03bd\u03c4\u03b9\u03c6\u03bb\u03b5\u03b3\u03bc\u03bf\u03bd\u03ce\u03b4\u03b5\u03b9\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b1\u03bd\u03c4\u03b9\u03ba\u03b1\u03c1\u03ba\u03b9\u03bd\u03b9\u03ba\u03ad\u03c2 \u03b9\u03b4\u03b9\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b5\u03c2<\/strong>\u00a0(6, 7).<\/p>\n<p>\u03a4\u03bf \u03c6\u03cd\u03ba\u03b9 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c7\u03c1\u03b7\u03c3\u03b9\u03bc\u03bf\u03c0\u03bf\u03b9\u03b5\u03af\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c4\u03bf \u03c1\u03bf\u03bb\u03cc, \u03c4\u03bf nori \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c0\u03bb\u03bf\u03cd\u03c3\u03b9\u03bf \u03c3\u03b5 \u03b1\u03c3\u03b2\u03ad\u03c3\u03c4\u03b9\u03bf, \u03bc\u03b1\u03b3\u03bd\u03ae\u03c3\u03b9\u03bf, \u03c6\u03ce\u03c3\u03c6\u03bf\u03c1\u03bf, \u03c3\u03af\u03b4\u03b7\u03c1\u03bf, \u03c6\u03ce\u03c3\u03c6\u03bf\u03c1\u03bf, \u03bd\u03ac\u03c4\u03c1\u03b9\u03bf, \u03b9\u03ce\u03b4\u03b9\u03bf, \u03b8\u03b5\u03b9\u03b1\u03bc\u03af\u03bd\u03b7, \u03b2\u03b9\u03c4\u03b1\u03bc\u03af\u03bd\u03b5\u03c2 A, C \u03ba\u03b1\u03b9 E (8), \u03b1\u03bb\u03bb\u03ac \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c6\u03c5\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae\u00a0\u03c0\u03c1\u03c9\u03c4\u03b5\u0390\u03bd\u03b7\u00a0(9). \u039c\u03b5\u03bb\u03ad\u03c4\u03b5\u03c2 \u03c5\u03c0\u03bf\u03b4\u03b5\u03b9\u03ba\u03bd\u03cd\u03bf\u03c5\u03bd \u03cc\u03c4\u03b9 \u03c4\u03b1 \u03c3\u03c5\u03c3\u03c4\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03c4\u03bf\u03c5 nori \u03ad\u03c7\u03bf\u03c5\u03bd\u00a0<strong>\u03b1\u03bd\u03c4\u03b9\u03ca\u03ba\u03ad\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b1\u03bd\u03c4\u03b9\u03c6\u03bb\u03b5\u03b3\u03bc\u03bf\u03bd\u03ce\u03b4\u03b5\u03b9\u03c2 \u03b9\u03b4\u03b9\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b5\u03c2<\/strong>\u00a0(10).<\/p>\n<p>\u03a4\u03ad\u03bb\u03bf\u03c2, \u03c4\u03bf \u03b3\u03bb\u03c5\u03ba\u03cc \u03c4\u03bf\u03c5\u03c1\u03c3\u03af \u03c4\u03b6\u03af\u03bd\u03c4\u03b6\u03b5\u03c1 (\u03c3.\u03c3. gari) \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c3\u03b5\u03c1\u03b2\u03af\u03c1\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b1\u03bd\u03ac\u03bc\u03b5\u03c3\u03b1 \u03c3\u03c4\u03b1 \u03c0\u03b9\u03ac\u03c4\u03b1 \u03c3\u03bf\u03cd\u03c3\u03b9, \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03ba\u03b1\u03bb\u03ae \u03c0\u03b7\u03b3\u03ae\u00a0<strong>\u03ba\u03b1\u03bb\u03af\u03bf\u03c5, \u03bc\u03b1\u03b3\u03bd\u03b7\u03c3\u03af\u03bf\u03c5, \u03c7\u03b1\u03bb\u03ba\u03bf\u03cd \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bc\u03b1\u03b3\u03b3\u03b1\u03bd\u03af\u03bf\u03c5<\/strong>\u00a0(11). \u039c\u03b5\u03bb\u03ad\u03c4\u03b5\u03c2 \u03c5\u03c0\u03bf\u03c3\u03c4\u03b7\u03c1\u03af\u03b6\u03bf\u03c5\u03bd \u03cc\u03c4\u03b9 \u03c4\u03bf \u03c4\u03b6\u03af\u03bd\u03c4\u03b6\u03b5\u03c1 \u03bc\u03c0\u03bf\u03c1\u03b5\u03af \u03bd\u03b1 \u03b2\u03b5\u03bb\u03c4\u03b9\u03ce\u03c3\u03b5\u03b9 \u03c4\u03b7 \u03bc\u03bd\u03ae\u03bc\u03b7 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03bc\u03b5\u03b9\u03ce\u03c3\u03b5\u03b9 \u03bd\u03b1\u03c5\u03c4\u03af\u03b1, \u03bc\u03c5\u03ca\u03ba\u03bf\u03cd\u03c2 \u03c0\u03cc\u03bd\u03bf\u03c5\u03c2, \u03b1\u03c1\u03b8\u03c1\u03b9\u03c4\u03b9\u03ba\u03bf\u03cd\u03c2 \u03c0\u03cc\u03bd\u03bf\u03c5\u03c2, \u03c0\u03cc\u03bd\u03bf\u03c5\u03c2 \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03cc\u03b4\u03bf\u03c5 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03b1 \u03b5\u03c0\u03af\u03c0\u03b5\u03b4\u03b1 LDL \u03c7\u03bf\u03bb\u03b7\u03c3\u03c4\u03b5\u03c1\u03cc\u03bb\u03b7\u03c2 (12, 13).<\/p>\n<div class=\"media-asset\">\n<div class=\"media-asset-inner\">\n<div class=\"media-asset-photo\"><img decoding=\"async\" id=\"sPart_57280\" src=\"http:\/\/www.clickatlife.gr\/fu\/p\/57280\/632\/10000\/0x000000000055b4c0\/1\/tzintzer.jpg\" border=\"0\" \/><\/div>\n<div class=\"media-asset-info\">\n<p>\u03a4\u03bf \u03c4\u03bf\u03c5\u03c1\u03c3\u03af \u03c4\u03b6\u03af\u03bd\u03c4\u03b6\u03b5\u03c1 \u03c3\u03c5\u03bd\u03bf\u03b4\u03b5\u03cd\u03b5\u03b9 \u03c3\u03c7\u03b5\u03b4\u03cc\u03bd \u03c0\u03ac\u03bd\u03c4\u03b1 \u03c4\u03bf \u03c3\u03bf\u03cd\u03c3\u03b9<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p><strong>\u03a5\u03c0\u03ac\u03c1\u03c7\u03bf\u03c5\u03bd \u03cc\u03bc\u03c9\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c0\u03c1\u03bf\u03b2\u03bb\u03ae\u03bc\u03b1\u03c4\u03b1 (\u03b1\u03bb\u03bb\u03ac \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bb\u03cd\u03c3\u03b5\u03b9\u03c2)<\/strong><br \/>\n-\u03a3\u03c4\u03bf\u03bd \u03b1\u03bd\u03c4\u03af\u03c0\u03bf\u03b4\u03b1, \u03c4\u03bf \u03ba\u03cd\u03c1\u03b9\u03bf \u03c3\u03c5\u03c3\u03c4\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c3\u03bf\u03cd\u03c3\u03b9 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf\u00a0<strong>\u03bb\u03b5\u03c5\u03ba\u03cc \u03c1\u03cd\u03b6\u03b9<\/strong>, \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b4\u03b5\u03bd \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03ad\u03c7\u03b5\u03b9 \u03c6\u03c5\u03c4\u03b9\u03ba\u03ad\u03c2 \u03af\u03bd\u03b5\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c3\u03b7\u03bc\u03b1\u03bd\u03c4\u03b9\u03ba\u03ad\u03c2 \u03c0\u03bf\u03c3\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b5\u03c2 \u03b2\u03b9\u03c4\u03b1\u03bc\u03b9\u03bd\u03ce\u03bd \u03ae \u03bc\u03b5\u03c4\u03ac\u03bb\u03bb\u03c9\u03bd. \u0395\u03c0\u03b9\u03c0\u03bb\u03ad\u03bf\u03bd, \u03c3\u03c5\u03c7\u03bd\u03ac \u03c4\u03bf \u03c1\u03cd\u03b6\u03b9 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c3\u03bf\u03cd\u03c3\u03b9 \u03c0\u03c1\u03bf\u03b5\u03c4\u03bf\u03b9\u03bc\u03ac\u03b6\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03bc\u03b5 \u03b6\u03ac\u03c7\u03b1\u03c1\u03b7, \u03ba\u03ac\u03c4\u03b9 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03bc\u03c0\u03bf\u03c1\u03b5\u03af \u03bd\u03b1 \u03b5\u03be\u03b7\u03b3\u03ae\u03c3\u03b5\u03b9 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03b7\u03bd \u03c5\u03c0\u03b5\u03c1\u03ba\u03b1\u03c4\u03b1\u03bd\u03ac\u03bb\u03c9\u03c3\u03ae \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c3\u03b5 \u03c0\u03bf\u03bb\u03bb\u03ad\u03c2 \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03c0\u03c4\u03ce\u03c3\u03b5\u03b9\u03c2 (14).\u00a0<strong>Tip:\u00a0<\/strong>\u0396\u03ae\u03c4\u03b1\u00a0<strong>\u03ba\u03b1\u03c3\u03c4\u03b1\u03bd\u03cc \u03c1\u03cd\u03b6\u03b9 \u03b1\u03bd\u03c4\u03af \u03bb\u03b5\u03c5\u03ba\u03bf\u03cd<\/strong>, \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03c3\u03c3\u03cc\u03c4\u03b5\u03c1\u03b1 \u03bb\u03b1\u03c7\u03b1\u03bd\u03b9\u03ba\u03ac \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bb\u03b9\u03b3\u03cc\u03c4\u03b5\u03c1\u03bf \u03c1\u03cd\u03b6\u03b9 \u03b1\u03bd\u03ac \u03c1\u03bf\u03bb\u03ac\u03ba\u03b9, \u03b5\u03b9\u03b4\u03b9\u03ba\u03ac \u03b1\u03bd \u03b4\u03c5\u03c3\u03ba\u03bf\u03bb\u03b5\u03cd\u03b5\u03c3\u03b1\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03b5\u03bb\u03ad\u03b3\u03be\u03b5\u03b9\u03c2 \u03c4\u03b7 \u03b3\u03bb\u03c5\u03ba\u03cc\u03b6\u03b7 \u03c3\u03c4\u03bf \u03b1\u03af\u03bc\u03b1.<\/p>\n<p>-\u03a0\u03bf\u03bb\u03bb\u03ad\u03c2 \u03c6\u03bf\u03c1\u03ad\u03c2 \u03c4\u03bf \u03c3\u03bf\u03cd\u03c3\u03b9 \u03b4\u03b5\u03bd \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c6\u03b9\u03bb\u03b9\u03ba\u03cc \u03b3\u03b9\u03b1\u2026 \u03b4\u03af\u03b1\u03b9\u03c4\u03b1, \u03ba\u03b1\u03b8\u03ce\u03c2 \u03ba\u03ac\u03c0\u03bf\u03b9\u03bf\u03b9 \u03c4\u03cd\u03c0\u03bf\u03b9 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03c3\u03ba\u03b5\u03c5\u03ac\u03b6\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03b9 \u03bc\u03b5 \u03bb\u03b9\u03c0\u03b1\u03c1\u03ad\u03c2 \u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b5\u03c2 \u03ae \u03c4\u03b7\u03b3\u03b1\u03bd\u03b7\u03c4\u03cc \u03bc\u03b5 tempura \u03ba\u03bf\u03c5\u03c1\u03ba\u03bf\u03cd\u03c4\u03b9 \u2013 \u03b1\u03c0\u03cc \u03b1\u03c5\u03be\u03ac\u03bd\u03bf\u03c5\u03bd \u03c0\u03bf\u03bb\u03cd \u03c4\u03b7\u03bd \u03b5\u03bd\u03b5\u03c1\u03b3\u03b5\u03b9\u03b1\u03ba\u03ae \u03c0\u03c1\u03cc\u03c3\u03bb\u03b7\u03c8\u03b7 (\u03c3.\u03c3. \u03b8\u03b5\u03c1\u03bc\u03af\u03b4\u03b5\u03c2).\u00a0<strong>Tip:\u00a0<\/strong>\u0391\u03c0\u03cc\u03c6\u03c5\u03b3\u03b5 \u03c4\u03b1 \u03c1\u03bf\u03bb\u03ac\u03ba\u03b9\u03b1 \u03bc\u03b5 \u03c4\u03c5\u03c1\u03af \u03ba\u03c1\u03ad\u03bc\u03b1, \u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b5\u03c2 \u03ae tempura. \u0393\u03b9\u03b1 \u03bd\u03b1 \u03b1\u03c5\u03be\u03ae\u03c3\u03b5\u03b9\u03c2 \u03c4\u03b7\u03bd \u03c4\u03c1\u03b1\u03b3\u03b1\u03bd\u03ae \u03c5\u03c6\u03ae, \u03b6\u03ae\u03c4\u03b1 \u03bd\u03b1 \u03c3\u03bf\u03c5 \u03c3\u03b5\u03c1\u03b2\u03af\u03c1\u03bf\u03c5\u03bd\u00a0<strong>\u03ad\u03be\u03c4\u03c1\u03b1 \u03bb\u03b1\u03c7\u03b1\u03bd\u03b9\u03ba\u03ac.<\/strong><\/p>\n<p>-E\u03c0\u03b5\u03b9\u03b4\u03ae \u03c4\u03bf \u03ad\u03bd\u03b1 \u03c1\u03bf\u03bb\u03ac\u03ba\u03b9 \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03ad\u03c7\u03b5\u03b9\u00a0<strong>\u03bc\u03b9\u03ba\u03c1\u03cc \u03c0\u03bf\u03c3\u03bf\u03c3\u03c4\u03cc \u03c0\u03c1\u03c9\u03c4\u03b5\u0390\u03bd\u03b7\u03c2<\/strong>\u00a0(\u03b1\u03c0\u03cc \u03c8\u03ac\u03c1\u03b9, \u03c6\u03cd\u03ba\u03b9\u03b1, \u03bb\u03b1\u03c7\u03b1\u03bd\u03b9\u03ba\u03ac) \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c6\u03c5\u03c4\u03b9\u03ba\u03ce\u03bd \u03b9\u03bd\u03ce\u03bd, \u03b4\u03b5\u03bd \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c0\u03bf\u03bb\u03cd \u03b1\u03c0\u03bf\u03c4\u03b5\u03bb\u03b5\u03c3\u03bc\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc \u03c3\u03c4\u03b7 \u03bc\u03b5\u03af\u03c9\u03c3\u03b7 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c0\u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03c2 (15). \u03a0\u03bf\u03c5 \u03c3\u03b7\u03bc\u03b1\u03af\u03bd\u03b5\u03b9 \u03cc\u03c4\u03b9 \u03b8\u03b1 \u03c6\u03b1\u03c2 \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03c3\u03c3\u03cc\u03c4\u03b5\u03c1\u03bf, \u03b1\u03bb\u03bb\u03ac \u03c0\u03b1\u03c1\u2019 \u03cc\u03bb\u2019 \u03b1\u03c5\u03c4\u03ac \u03bc\u03c0\u03bf\u03c1\u03b5\u03af \u03bd\u03b1 \u03ba\u03b1\u03c4\u03b1\u03bb\u03ae\u03be\u03b5\u03b9\u03c2 \u03bd\u03b1 \u03c0\u03b5\u03b9\u03bd\u03ac\u03c2 \u03b1\u03ba\u03cc\u03bc\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03c8\u03ac\u03c7\u03bd\u03b5\u03b9\u03c2 \u03b3\u03b9\u03b1\u2026 \u03c3\u03bf\u03c5\u03b2\u03bb\u03ac\u03ba\u03b9\u03b1!\u00a0<strong>Tip:<\/strong>\u00a0\u0393\u03b9\u03b1 \u03bd\u03b1 \u03c7\u03bf\u03c1\u03c4\u03ac\u03c3\u03b5\u03b9\u03c2 \u03bb\u03bf\u03b9\u03c0\u03cc\u03bd, \u03c3\u03c5\u03bd\u03cc\u03b4\u03b5\u03c8\u03b5 \u03c4\u03b1 \u03c1\u03bf\u03bb\u03ac\u03ba\u03b9\u03b1 \u03c3\u03bf\u03c5 \u03bc\u03b5 \u03bc\u03b9\u03b1 miso \u03c3\u03bf\u03cd\u03c0\u03b1, \u03c6\u03b1\u03c3\u03cc\u03bb\u03b9\u03b1 edamame, \u03bc\u03b9\u03b1 \u03bc\u03b5\u03c1\u03af\u03b4\u03b1 sashimi \u03ae \u03bc\u03b5 wakame \u03c3\u03b1\u03bb\u03ac\u03c4\u03b1.<\/p>\n<p>-T\u03bf \u03c3\u03bf\u03cd\u03c3\u03b9 \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03ad\u03c7\u03b5\u03b9 \u03bc\u03b5\u03b3\u03ac\u03bb\u03b1 \u03c0\u03bf\u03c3\u03ac \u03b1\u03bb\u03b1\u03c4\u03b9\u03bf\u03cd: \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03bf \u03bc\u03b1\u03b3\u03b5\u03af\u03c1\u03b5\u03bc\u03b1 \u03bc\u03b5\u00a0\u03b1\u03bb\u03ac\u03c4\u03b9\u00a0\u03c4\u03bf\u03c5 \u03c1\u03c5\u03b6\u03b9\u03bf\u03cd, \u03c4\u03bf \u03ba\u03b1\u03c0\u03bd\u03b9\u03c3\u03c4\u03cc \u03c8\u03ac\u03c1\u03b9, \u03c4\u03b1 \u03bb\u03b1\u03c7\u03b1\u03bd\u03b9\u03ba\u03ac (\u03c4\u03bf\u03c5\u03c1\u03c3\u03af), \u03c4\u03b7 \u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b1 \u03c3\u03cc\u03b3\u03b9\u03b1\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03b7 \u03c3\u03bf\u03cd\u03c0\u03b1 miso.\u00a0<strong>Tip:<\/strong>\u00a0\u0391\u03bd \u03ad\u03c7\u03b5\u03b9\u03c2 \u03c5\u03c0\u03ad\u03c1\u03c4\u03b1\u03c3\u03b7 \u03ae \u03c0\u03c1\u03ad\u03c0\u03b5\u03b9 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03bf\u03c0\u03bf\u03b9\u03bf\u03b4\u03ae\u03c0\u03bf\u03c4\u03b5 \u03bb\u03cc\u03b3\u03bf \u03bd\u03b1 \u03bc\u03b5\u03b9\u03ce\u03c3\u03b5\u03b9\u03c2 \u03c4\u03b7\u03bd \u03c0\u03c1\u03cc\u03c3\u03bb\u03b7\u03c8\u03b7 \u03b1\u03bb\u03b1\u03c4\u03b9\u03bf\u03cd\/ \u03bd\u03b1\u03c4\u03c1\u03af\u03bf\u03c5, \u03ba\u03b1\u03bb\u03cc \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03bd\u03b1\u00a0<strong>\u03b1\u03c0\u03bf\u03c6\u03cd\u03b3\u03b5\u03b9\u03c2<\/strong>\u00a0\u03c4\u03b7 \u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b1 \u03c3\u03cc\u03b3\u03b9\u03b1\u03c2, \u03c4\u03bf \u03c3\u03bf\u03cd\u03c3\u03b9 \u03bc\u03b5 \u03ba\u03b1\u03c0\u03bd\u03b9\u03c3\u03c4\u03cc \u03c8\u03ac\u03c1\u03b9 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03b7 \u03c3\u03bf\u03cd\u03c0\u03b1 miso.<\/p>\n<div class=\"media-asset\">\n<div class=\"media-asset-inner\">\n<div class=\"media-asset-photo\"><img decoding=\"async\" id=\"sPart_108636\" src=\"http:\/\/www.clickatlife.gr\/fu\/p\/108636\/632\/10000\/0x000000000057e1ae\/1\/sousi-saltsa-sogias-wasabi.jpg\" border=\"0\" \/><\/div>\n<div class=\"media-asset-info\">\n<p>\u03a4\u03bf \u03ba\u03b1\u03c5\u03c4\u03b5\u03c1\u03cc wasabi \u03bc\u03b5 \u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b1 \u03c3\u03cc\u03b3\u03b9\u03b1\u03c2 \u03bf\u03bb\u03bf\u03ba\u03bb\u03b7\u03c1\u03ce\u03bd\u03bf\u03c5\u03bd \u03c4\u03bf \u03c3\u03bf\u03cd\u03c3\u03b9<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p>-\u0397 \u03ba\u03b1\u03c4\u03b1\u03bd\u03ac\u03bb\u03c9\u03c3\u03b7 \u03c9\u03bc\u03bf\u03cd \u03c8\u03b1\u03c1\u03b9\u03bf\u03cd \u03bc\u03c0\u03bf\u03c1\u03b5\u03af \u03bd\u03b1 \u03b5\u03bd\u03ad\u03c7\u03b5\u03b9 \u03ba\u03b9\u03bd\u03b4\u03cd\u03bd\u03bf\u03c5\u03c2, \u03b1\u03c0\u03cc \u03b4\u03b9\u03ac\u03c6\u03bf\u03c1\u03b1\u00a0<strong>\u03b2\u03b1\u03ba\u03c4\u03ae\u03c1\u03b9\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c0\u03b1\u03c1\u03ac\u03c3\u03b9\u03c4\u03b1<\/strong>\u00a0(16). \u039c\u03b5\u03c4\u03b1\u03be\u03cd \u03b1\u03c5\u03c4\u03ce\u03bd, \u03b7 Salmonella, \u03b4\u03b9\u03ac\u03c6\u03bf\u03c1\u03b1 Vibrio \u03b2\u03b1\u03ba\u03c4\u03ae\u03c1\u03b9\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c0\u03b1\u03c1\u03ac\u03c3\u03b9\u03c4\u03b1 Anisakis \u03ba\u03b1\u03b9 Diphyllobothrium (17). \u0395\u03bd\u03c4\u03bf\u03cd\u03c4\u03bf\u03b9\u03c2, \u03c4\u03bf \u03bc\u03cc\u03bd\u03bf \u03bd\u03bf\u03bc\u03bf\u03b8\u03b5\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc \u03c0\u03bb\u03b1\u03af\u03c3\u03b9\u03bf \u03c3\u03c5\u03c3\u03c4\u03ae\u03bd\u03b5\u03b9 \u03c4\u03bf \u03c8\u03ac\u03c1\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03ba\u03b1\u03c4\u03b5\u03c8\u03c5\u03b3\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03ce\u03c3\u03c4\u03b5 \u03bd\u03b1 \u03bc\u03b7\u03bd \u03b5\u03c0\u03b9\u03b6\u03bf\u03cd\u03bd \u03c4\u03b1 \u03b1\u03bd\u03c9\u03c4\u03ad\u03c1\u03c9 \u03c0\u03b1\u03c1\u03ac\u03c3\u03b9\u03c4\u03b1. \u039c\u03ac\u03bb\u03b9\u03c3\u03c4\u03b1, \u03bc\u03b9\u03b1 \u03c0\u03c1\u03cc\u03c3\u03c6\u03b1\u03c4\u03b7 \u03ad\u03c1\u03b5\u03c5\u03bd\u03b1 \u03c3\u03b5 23 \u03c0\u03bf\u03c1\u03c4\u03bf\u03b3\u03b1\u03bb\u03b9\u03ba\u03ac \u03b5\u03c3\u03c4\u03b9\u03b1\u03c4\u03cc\u03c1\u03b9\u03b1 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c3\u03ad\u03c1\u03b2\u03b9\u03c1\u03b1\u03bd \u03c9\u03bc\u03cc \u03c8\u03ac\u03c1\u03b9, \u03b2\u03c1\u03ae\u03ba\u03b5 \u03cc\u03c4\u03b9 \u03c4\u03bf 64% \u03c4\u03c9\u03bd \u03b4\u03b5\u03b9\u03b3\u03bc\u03ac\u03c4\u03c9\u03bd \u03ae\u03c4\u03b1\u03bd \u03bc\u03bf\u03bb\u03c5\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03bc\u03b5 \u03c0\u03b1\u03b8\u03bf\u03b3\u03cc\u03bd\u03bf\u03c5\u03c2 \u03bc\u03b9\u03ba\u03c1\u03bf\u03bf\u03c1\u03b3\u03b1\u03bd\u03b9\u03c3\u03bc\u03bf\u03cd\u03c2 (18). \u03a0\u03b1\u03c1\u2019 \u03cc\u03bb\u2019 \u03b1\u03c5\u03c4\u03ac, \u03b7\u00a0<strong>\u03c3\u03c9\u03c3\u03c4\u03ae \u03c3\u03c5\u03bd\u03c4\u03ae\u03c1\u03b7\u03c3\u03b7 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b5\u03c0\u03b5\u03be\u03b5\u03c1\u03b3\u03b1\u03c3\u03af\u03b1\u00a0<\/strong>\u03c4\u03bf\u03c5 \u03c4\u03c1\u03bf\u03c6\u03af\u03bc\u03bf\u03c5 \u03bc\u03c0\u03bf\u03c1\u03b5\u03af \u03bd\u03b1 \u03bc\u03b5\u03b9\u03ce\u03c3\u03b5\u03b9 \u03c4\u03bf\u03bd \u03ba\u03af\u03bd\u03b4\u03c5\u03bd\u03bf \u03bc\u03cc\u03bb\u03c5\u03bd\u03c3\u03b7\u03c2 (19), \u03cc\u03c0\u03c9\u03c2 \u03b5\u03c0\u03af\u03c3\u03b7\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf \u03bd\u03b1 \u03c0\u03c1\u03bf\u03c4\u03b9\u03bc\u03ae\u03c3\u03b5\u03b9\u03c2 \u03c3\u03bf\u03cd\u03c3\u03b9 \u03bc\u03b5 \u03bc\u03b1\u03b3\u03b5\u03b9\u03c1\u03b5\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03c8\u03ac\u03c1\u03b9 \u2013 \u03b5\u03b9\u03b4\u03b9\u03ba\u03ac \u03bf\u03b9 \u03ad\u03b3\u03ba\u03c5\u03b5\u03c2, \u03c4\u03b1 \u03c0\u03b1\u03b9\u03b4\u03b9\u03ac, \u03cc\u03c3\u03bf\u03b9 \u03ad\u03c7\u03bf\u03c5\u03bd \u03bc\u03b5\u03b9\u03c9\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03b1\u03bd\u03bf\u03c3\u03bf\u03c0\u03bf\u03b9\u03b7\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc \u03c3\u03cd\u03c3\u03c4\u03b7\u03bc\u03b1, \u03b1\u03bb\u03bb\u03ac \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bf\u03b9 \u03b3\u03b7\u03c1\u03b1\u03b9\u03cc\u03c4\u03b5\u03c1\u03bf\u03b9.\u00a0<strong>Tip:<\/strong>\u0393\u03b9\u2019 \u03b1\u03c5\u03c4\u03cc, \u03ba\u03b1\u03bb\u03cc \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03c0\u03c1\u03bf\u03c4\u03b9\u03bc\u03ae\u03c3\u03b5\u03b9\u03c2 \u03ad\u03bd\u03b1 \u03ba\u03b1\u03bb\u03cc \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b5\u03c0\u03ce\u03bd\u03c5\u03bc\u03bf \u03b5\u03c3\u03c4\u03b9\u03b1\u03c4\u03cc\u03c1\u03b9\u03bf \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c4\u03bf \u03c3\u03bf\u03cd\u03c3\u03b9 \u03c3\u03bf\u03c5.<\/p>\n<p>-\u039a\u03b1\u03b8\u03ce\u03c2 \u03cc\u03bc\u03c9\u03c2 \u03c4\u03b1 \u03bc\u03b5\u03b3\u03ac\u03bb\u03b1 \u03c8\u03ac\u03c1\u03b9\u03b1, \u03cc\u03c0\u03c9\u03c2 \u03bf \u03c4\u03cc\u03bd\u03bf\u03c2, \u03bf \u03be\u03b9\u03c6\u03af\u03b1\u03c2, \u03bf \u03c3\u03bf\u03bb\u03bf\u03bc\u03cc\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bf \u03ba\u03b1\u03c1\u03c7\u03b1\u03c1\u03af\u03b1\u03c2 \u03c6\u03ad\u03c1\u03bf\u03c5\u03bd \u03c3\u03b7\u03bc\u03b1\u03bd\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03c0\u03bf\u03c3\u03bf\u03c3\u03c4\u03ac \u03c5\u03b4\u03c1\u03b1\u03c1\u03b3\u03cd\u03c1\u03bf\u03c5 \u2013\u03b6\u03ce\u03bd\u03c4\u03b1\u03c2 \u03c3\u03b5 \u03bc\u03b5\u03b3\u03ac\u03bb\u03bf \u03b8\u03b1\u03bb\u03ac\u03c3\u03c3\u03b9\u03bf \u03b2\u03ac\u03b8\u03bf\u03c2\u2013 \u03ba\u03b1\u03bb\u03cc \u03b8\u03b1 \u03ae\u03c4\u03b1\u03bd \u03bd\u03b1\u00a0<strong>\u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03bf\u03c1\u03af\u03b6\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9<\/strong>\u00a0\u03b7 \u03ba\u03b1\u03c4\u03b1\u03bd\u03ac\u03bb\u03c9\u03c3\u03ae \u03c4\u03bf\u03c5\u03c2 (20). \u03a0\u03b1\u03c1\u03bf\u03bc\u03bf\u03af\u03c9\u03c2, \u03c4\u03bf \u03bb\u03b1\u03b2\u03c1\u03ac\u03ba\u03b9, \u03bf \u03c1\u03bf\u03c6\u03cc\u03c2 \u03ae \u03c3\u03c6\u03c5\u03c1\u03af\u03b4\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf \u03bb\u03c5\u03b8\u03c1\u03af\u03bd\u03b9 \u03bc\u03c0\u03bf\u03c1\u03b5\u03af \u03bd\u03b1 \u03c0\u03c1\u03bf\u03ba\u03b1\u03bb\u03ad\u03c3\u03bf\u03c5\u03bd \u03b4\u03b7\u03bb\u03b7\u03c4\u03b7\u03c1\u03af\u03b1\u03c3\u03b7 \u03c4\u03cd\u03c0\u03bf\u03c5 Ciguatera (CFP), \u03b5\u03bd\u03ce \u03bf \u03c4\u03cc\u03bd\u03bf\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf \u03c3\u03ba\u03bf\u03c5\u03bc\u03c0\u03c1\u03af \u03bc\u03c0\u03bf\u03c1\u03b5\u03af \u03bd\u03b1 \u03b5\u03c0\u03b9\u03c6\u03ad\u03c1\u03bf\u03c5\u03bd \u03c3\u03ba\u03bf\u03bc\u03b2\u03c1\u03bf\u03b5\u03b9\u03b4\u03ae \u03b4\u03b7\u03bb\u03b7\u03c4\u03b7\u03c1\u03af\u03b1\u03c3\u03b7 (21).\u00a0<strong>Tip:\u00a0<\/strong>\u0391\u03c0\u03cc\u03c6\u03c5\u03b3\u03b5 \u03c9\u03bc\u03ac \u03c8\u03ac\u03c1\u03b9\u03b1 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03bc\u03c0\u03bf\u03c1\u03b5\u03af \u03bd\u03b1 \u03c0\u03c1\u03bf\u03ba\u03b1\u03bb\u03ad\u03c3\u03bf\u03c5\u03bd \u03b1\u03bd\u03ac\u03bb\u03bf\u03b3\u03b1 \u03c0\u03c1\u03bf\u03b2\u03bb\u03ae\u03bc\u03b1\u03c4\u03b1.<\/p>\n<p><strong>\u0393\u03b9\u03b1 \u03bc\u03b9\u03b1 \u00ab\u03c5\u03b3\u03b9\u03b5\u03b9\u03bd\u03ae \u03ad\u03be\u03bf\u03b4\u03bf\u00bb<\/strong><br \/>\n\u03a3\u03c5\u03bd\u03bf\u03bb\u03b9\u03ba\u03ac, \u03b1\u03bd \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf \u03c3\u03bf\u03cd\u03c3\u03b9 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03bc\u03b9\u03b1 \u03c5\u03b3\u03b9\u03b5\u03b9\u03bd\u03ae \u03b5\u03c0\u03b9\u03bb\u03bf\u03b3\u03ae \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c6\u03b1\u03b3\u03b7\u03c4\u03cc \u03b5\u03ba\u03c4\u03cc\u03c2 \u03c3\u03c0\u03b9\u03c4\u03b9\u03bf\u03cd, \u03ba\u03ac\u03c0\u03bf\u03b9\u03b1 \u03c3\u03c5\u03c3\u03c4\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03ae \u03bc\u03ad\u03b8\u03bf\u03b4\u03bf\u03b9 \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03c3\u03ba\u03b5\u03c5\u03ae\u03c2 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b4\u03b5\u03bd \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03cc\u03c3\u03bf\u2026 \u03b1\u03b8\u03ce\u03b1! \u0393\u03b9\u03b1 \u03c4\u03bf \u03bb\u03cc\u03b3\u03bf \u03b1\u03c5\u03c4\u03cc, \u03b1\u03ba\u03bf\u03bb\u03bf\u03cd\u03b8\u03b7\u03c3\u03b5 \u03c4\u03b9\u03c2 \u03b1\u03bd\u03c9\u03c4\u03ad\u03c1\u03c9 \u03c3\u03c5\u03bc\u03b2\u03bf\u03c5\u03bb\u03ad\u03c2 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03bd\u03b1 \u03bc\u03c0\u03bf\u03c1\u03b5\u03af\u03c2 \u03bd\u03b1 \u03b1\u03c0\u03bf\u03bb\u03b1\u03cd\u03c3\u03b5\u03b9\u03c2 \u03c4\u03bf \u03c3\u03bf\u03cd\u03c3\u03b9, \u03c7\u03c9\u03c1\u03af\u03c2 \u03b5\u03bd\u03bf\u03c7\u03ad\u03c2 \u03ae \u03c0\u03c1\u03bf\u03b2\u03bb\u03ae\u03bc\u03b1\u03c4\u03b1.<\/p>\n<p><strong>\u0393\u03b9\u03ce\u03c1\u03b3\u03bf\u03c2 \u039c\u03af\u03bb\u03b5\u03c3\u03b7\u03c2, MSc \u039a\u03bb\u03b9\u03bd\u03b9\u03ba\u03cc\u03c2 \u0394\u03b9\u03b1\u03b9\u03c4\u03bf\u03bb\u03cc\u03b3\u03bf\u03c2<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u03a3\u03b1\u03c2 \u03b1\u03c1\u03ad\u03c3\u03b5\u03b9 \u03c4\u03bf \u03c3\u03bf\u03cd\u03c3\u03b9 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c0\u03bf\u03c4\u03b5\u03bb\u03b5\u03af \u03c4\u03b7\u03bd\u2026 \u03ba\u03c1\u03c5\u03c6\u03ae \u03c3\u03b1\u03c2 \u03b1\u03c0\u03cc\u03bb\u03b1\u03c5\u03c3\u03b7; \u039c\u03ac\u03b8\u03b5\u03c4\u03b5 \u03c4\u03b1 \u03c0\u03ac\u03bd\u03c4\u03b1 \u03b3\u03b9\u2019 \u03b1\u03c5\u03c4\u03cc \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bb\u03cd\u03c3\u03c4\u03b5 \u03c4\u03b9\u03c2 \u03b1\u03c0\u03bf\u03c1\u03af\u03b5\u03c2 \u03c3\u03b1\u03c2. \u00ab\u039c\u03b1 \u03ba\u03b1\u03bb\u03ac, \u03c9\u03bc\u03cc\u00a0\u03c8\u03ac\u03c1\u03b9; \u039a\u03b1\u03b9 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c4\u03cc\u03c3\u03bf \u03b4\u03b9\u03b1\u03b4\u03b5\u03b4\u03bf\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf;\u00a0\u039c\u03b1 \u03b4\u03b5\u03bd \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b5\u03c0\u03b9\u03ba\u03af\u03bd\u03b4\u03c5\u03bd\u03bf; \u03a0\u03ce\u03c2 \u03c4\u03bf \u03c4\u03c1\u03ce\u03bd\u03b5 \u03c0\u03b9\u03b1;\u00a0\u0386\u03c3\u03b5 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b4\u03b5 \u03c7\u03bf\u03c1\u03c4\u03b1\u03af\u03bd\u03b5\u03b9\u03c2 \u03bc\u03b5 \u03c4\u03af\u03c0\u03bf\u03c4\u03b1!\u00bb \u03a4\u03b5\u03bb\u03b9\u03ba\u03ac, \u03c0\u03c1\u03cc\u03ba\u03b5\u03b9\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03ad\u03bd\u03b1 \u03c5\u03b3\u03b9\u03b5\u03b9\u03bd\u03cc \u03b3\u03b5\u03cd\u03bc\u03b1 \u03ae \u03bc\u03b9\u03b1 \u00ab\u03c0\u03b5\u03c1\u03af\u03b5\u03c1\u03b3\u03b7\u00bb \u03c4\u03c1\u03bf\u03c6\u03ae;\u00a0\u0391\u03bb\u03ae\u03b8\u03b5\u03b9\u03b1 \u03c4\u03b9 \u03b9\u03c3\u03c7\u03cd\u03b5\u03b9; \u03a4\u03bf\u00a0\u03c3\u03bf\u03cd\u03c3\u03b9, \u03ad\u03bd\u03b1 \u03b4\u03b7\u03bc\u03bf\u03c6\u03b9\u03bb\u03ad\u03c2 \u03b9\u03b1\u03c0\u03c9\u03bd\u03b9\u03ba\u03cc [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"fifu_image_url":"","fifu_image_alt":""},"categories":[8],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/indrama.gr\/v3\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/121612"}],"collection":[{"href":"https:\/\/indrama.gr\/v3\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/indrama.gr\/v3\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/indrama.gr\/v3\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/indrama.gr\/v3\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=121612"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/indrama.gr\/v3\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/121612\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/indrama.gr\/v3\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=121612"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/indrama.gr\/v3\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=121612"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/indrama.gr\/v3\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=121612"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}