Σύμφωνα με τους ειδικούς, η συστηματική κατανάλωσή τους έχει συνδεθεί με χαμηλότερο κίνδυνο θανάτου από καρδιοπάθεια και καρκίνο. Υπάρχει, μάλιστα, ένας ξηρός καρπός που θεωρείται ότι αποτελ... Read more
Μπορεί στην Ελλάδα, ειδικά τις περιόδους νηστείας να “βαφτίζουμε” το κρέας σε κάτι νηστίσιμο, χάριν αστεϊσμού, όμως άλλο παρεΐστικα αστεία και άλλο σήμανση τροφίμων στην Ευρωπαϊκ... Read more
Φαγητό δεν πετάμε» φωνάζει πάντα η μαμά. Και το ψυγείο της είναι γεμάτο τάπερ, πολι-μπαγκ και μικρά πιατάκια σκεπασμένα με αλουμινόχαρτο… για «αύριο» ή για όποτε! Κι εγώ σου λέω, μαμά, ότι κ... Read more
Υλικά για 4 άτομα 1 και 1/2 πορτοκάλι (ξύσμα και χυμό) 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη 1/4 κουταλιά της σούπας τριμμένα γαρύφαλλα λίγη κανέλα 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 4 αβγά λίγο βού... Read more
Η Διατροφολόγος-Διαιτολόγος Γεωργία Στυλιανοπούλου, από το diatrofi.gr, εντοπίζει τέσσερις απλές υπερτροφές που δεν θα δυσκολευτούμε να βρούμε ή έχουμε ήδη στην κουζίνα μας. Έχετε αναρωτηθεί... Read more
Υλικά για 4 άτομα 700 γραμμάρια φιλέτο στήθος κοτόπουλου 200 γραμμάρια σπανάκι 200 γραμμάρια τυρί κρέμα 1 μέτριο κρεμμύδι 1-2 σκελίδες σκόρδο 1 ποτήρι λευκό κρασί αλάτι πιπέρι ελαιόλαδο Εκτέ... Read more
ΥΛΙΚΑ: 250γρ. αμπελόφυλλα 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 ματσάκια φρέσκα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 1-2σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένες 250ml. ελαιόλαδο 400γρ. ρύζι Καρολίνα 400ml. νερό 1/2 μάτσο άνηθο, ψιλο... Read more
Υλικά για 6 άτομα 2-3 μέτριες πατάτες βρασμένες 3-4 μέτρια καρότα βρασμένα 2 κολοκυθάκια βρασμένα 1 μελιτζάνα τσακώνικη βρασμένη 1 μικρό μπρόκολο βρασμένο 1,5 κούπα αρακά με καλαμπόκι βρασμέ... Read more
Υλικά για 4 άτομα 200 γραμμάρια μανιτάρια 400 γραμμάρια πατάτες 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο βασιλικό 100 γραμμάρια τυρί έμμενταλ τριμμένο 20 γραμμάρια βούτυρο 2 αβγά 1/2 κούπα τριμμένη... Read more
Είτε έχει κρύο είτε όχι, το σέσκουλο είναι ένα από τα πιο outsider βιταμινούχα λαχανικά που μπορείτε να βάλετε στο πιάτο σας. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες, ασβέστιο, πρωτεΐνη και φυλλικό οξύ,... Read more
