Υλικά για 6 άτομα ½ κιλό σπόροι ροδιού 400 γρ. ζάχαρη 1 στικ κανέλας λίγο νερό Εκτέλεση Αρχικά, βάζετε τους σπόρους του ροδιού σε ένα κατσαρολάκι και προσθέτετε τη ζάχαρη, το στικ κανέλας κα... Read more
Η Διαιτολόγος–Διατροφολόγος, Χριστίνα Αβραμίδη, μέλος της Ομάδας Logodiatrofis.gr, βρίσκει τους ενόχους του ανεπιθύμητου λίπους στην κοιλιά μας. 1) Δεν καταναλώνετε αρκετό μαγνήσιο Τα σώματά... Read more
Είναι γεγονός πως κανείς δεν κάνει το μαγείρεμα να μοιάζει τόσο εύκολο και διασκεδαστικό όσο ο σεφ-διασημότητα Τζέιμι Όλιβερ. Ο οποίος στη δική του κουζίνα δίνει πάντα έμφαση στα φρέσκα υλικ... Read more
Υλικά για 4 άτομα 6 αβγά 2 φλυτζάνια (400 γραμμάρια) άγρια μανιτάρια τεμαχισμένα 2-3 κουταλιές φρέσκο γάλα 1/2 φλυτζάνι λευκό κρασί 2 κουταλιές ψιλοκομμένο σχοινόπρασο 1-2 σκελίδες σκόρδο πο... Read more
Υλικά για 2 άτομα 4 μεγάλες πιπεριές Φλωρίνης 1 κούπα κους κους και 1 κούπα βραστό νερό 4 κουτ. σούπας ιπποφαές 2 κουτ. σούπας φιστίκι Αιγίνης ψιλοκομμένο ή κολοκυθόσπορο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμ... Read more
Η Σπυριδούλα Γεωργαλή, Διατροφολόγος-Διαιτολόγος, μας δίνει τις απαραίτητες διατροφικές συμβουλές για να ανεβάσουμε τον χαμηλό αιματοκρίτη. Ο αιματοκρίτης είναι ένας βιολογικός δείκτης ο οπο... Read more
Ο τρόπος που μαγειρεύουμε το κρέας μπορεί να αυξάνει τον κίνδυνο για διαβήτη, σύμφωνα με τους ειδικούς. Ίσως έχετε ακούσει στο παρελθόν ότι το ψήσιμο του κρέατος στη σχάρα οδηγεί στη δημιουρ... Read more
Οι υδατάνθρακες συχνά θεωρούνται ο μεγάλος «εχθρός» στη διατροφή και τη σιλουέτα μας, στην πραγματικότητα, όμως, τους χρειαζόμαστε. Στη βασική τους μορφή, οι υδατάνθρακες μας παρέχουν την εν... Read more
Τα όσπρια σας βγαίνουν σκληρά παρότι τα μουλιάζετε για ώρες; Για να αποφύγετε κάτι τέτοιο μαγειρεύοντας ένα όσπριο όπως για παράδειγμα οι γίγαντες, δοκιμάστε να βάλετε τους γίγαντες από το α... Read more
Πρόσφατη έρευνα μας φέρνει καλά νέα για την πρόληψη του διαβήτη. Η υψηλή πρόσληψη τροφών ολικής άλεσης σχετίζεται με μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2, όπως φανερώνει μια δανέζικη μ... Read more
