Πάσχα χωρίς τα κουλουράκια της Λαμπρής, είναι σαν Χριστούγεννα δίχως έλατο. Πεντανόστιμα και μοσχοβολιστά κλέβουν την παράσταση αυτές τις ημέρες και κάνουν τα παιδιά να παρακαλούν: “Mπορώ να... Read more
Έρευνα που παρουσιάστηκε σε συνέδριο της Αμερικανικής ‘Eνωσης Kαρδιολογίας υποδεικνύει ότι παρέμβαση που ενθαρρύνει τη χρήση βοτάνων και μπαχαρικών στη θέση του αλατιού σε τρόφιμα, οδηγεί σε... Read more
Γράφει η Ελπινίκη Καπίρη, Διαιτολόγος- Διατροφολόγος «Μήπως γλιτώσω κάποιες θερμίδες αν δεν φάω πρωινό;» Μέγα στρατηγικό λάθος αν σκεφτείτε ότι η παράλειψη του πρωινού φαίνεται τελικά να οδη... Read more
Υλικά συνταγής Για τη βάση 125 γρ. λιωμένο βούτυρο 250 γρ. κράκερς 2 κ.σ. παρμεζάνα Για τη γέμιση 700 γρ. σπανάκι πλυμμένο και στεγνό 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 μεγάλο μεγάλο καρότο... Read more
Σίγουρα το φαγητό που μόλις βγήκε από τον φούρνο είναι το καλύτερο ίσως σημείο της μέρας. Η απιθανη μυρωδιά και η ακατανίκητη επιθυμία να το δοκιμάσεις σε κάνει να θέλεις να κόψεις ένα κομμά... Read more
Από το μπέικον μέχρι την πίτσα κι από το σάντουιτς μέχρι το hamburger, κάθε ονομασία φαγητού έχει τη δική της ιστορία. Άλλες ανάγονται στα αρχαία ελληνικά και τα λατινικά, άλλες πήραν το όνο... Read more
Υλικά συνταγής 1 κύβο (40 γραμμ.) νωπή μαγιά 1 κ.σ. ζάχαρη ¼ φλ. χλιαρό νερό 2/3 φλ. ζάχαρη 1 φλ. φρ. χυμό πορτοκαλιού ½ φλ. φυτικό μαγειρικό λίπος 1 κ.γλ. μαχλέπι ½ κ.γλ. μαστίχα 4 ½ φλ. αλ... Read more
Τι θα φάτε ανάλογα με το ζωδιακό κύκλο Σε άλλους αρέσουν τα ψητά, άλλοι προτιμούν τα μαγειρευτά, κάποιοι επιμένουν παραδοσιακά κι άλλοι θέλουν να δοκιμάζουν νέες, περίεργες γεύσεις από εξωτι... Read more
Υλικά συνταγής 1/2 γαλλική μπαγκέτα κομμένη σε λεπτές φέτες 1/2 φλ. τσαγιού Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο Άλτις Απαλό/Παραδοσιακό. 2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένο 600 γραμμ. στήθος κοτόπουλου... Read more
Ήρθε η Άνοιξη και τα λουλούδια ανθίζουν! Αν θέλεις κι εσύ ν’ ανθίσεις τώρα είναι η εποχή για να αποτοξινωθείς. Ποιες είναι οι καλύτερες τροφές, για να βρεις τη φόρμα σου εύκολα και γρήγορα;... Read more
