Νηστίσιμο φαγητό με όλη τη γεύση! Υλικά συνταγής 1 κιλό μελιτζάνες φλάσκες 1½ πακέτο μανιτάρια φρέσκα καθαρισμένα και ψιλοκομμένα 4 ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1/2 φ... Read more
Το χρώμα είναι ένας από τους καλύτερους δείκτες του οφέλους που έχει μία τροφή στον οργανισμό μας. Μάθετε ποιες τροφές πρέπει να βάλετε στο… πολύχρωμο διαιτολόγιό σας Η διατροφή παίζει... Read more
Υπέροχη πεντανόστιμη ταραμοσαλάτα από ταραμά χωρίς χρωστικές ουσίες! Απολαύστε την με φρέσκο, σπιτικό, ζεστό ψωμάκι! Υλικά συνταγής 400 γραμμ. μπαγιάτικο σταρένιο ψωμί 3 γεμάτες κ.σ. ταραμά... Read more
Υλικά συνταγής 2 ξερά κρεμμύδια κομμένα σε καρέ 1 χταπόδι (περίπου 1 κιλό) καθαρισμένο 6 κ.σ. ξίδι μπαλσάμικο 1/3 φλ. ελαιόλαδο 2 σκ. σκόρδο ολόκληρες 2 χρωματιστές πιπεριές κομμένες σε καρέ... Read more
«Μα, μπορούμε να πάρουμε κιλά στη νηστεία;». Αν το παρακάνετε στο χαλβά, τις τηγανητές μελιτζάνες, τα ψωμιά και τα μακαρόνια, την απάντηση θα τη δώσει η ζυγαριά σας…Με αφορμή την περίοδο της... Read more
Όταν ακούτε «πρωτεΐνη» , μάλλον το μυαλό σας πάει στο κρέας. Δεν είναι όμως έτσι: οι ακατέργαστες, ωμές τροφές είναι γεμάτες πρωτεΐνες, επομένως έχετε αμέτρητες υγιεινές επιλογές ώστε να ακο... Read more
Υλικά συνταγής 500 γραµµ. αλεύρι δυνατό (αφαιρούμε 1 φλ. τσαγιού) 1 φλ. τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει µόνο του 1/2 κ.γλ. αλάτι 1 φακελάκι (8 γραµµ.) μαγιά 1/2 φλ. τσαγιού ζάχαρη 1½ κ.σ. κανέλ... Read more
Υλικά συνταγής Για τη μελιτζανοσαλάτα 5 μελιτζάνες φλάσκες 1/2 ματσάκι μαϊντανός 1 κ.σ. φυστικοβούτυρο 2 κ.σ. μείγμα μπαχαρικών τριμμένων (ξερό κόλιανδρο, κάρι, τζίντζερ, κύμινο, μπούκοβο) 2... Read more
Υλικά συνταγής 2 φύλλα σφολιάτας 250 γρ. φράουλες Για την κρέμα 1 λίτρο γάλα πλήρες 200 γρ. ζάχαρη 130 γρ. κορν φλάουρ 1 βανίλια 2 αβγά 250 γρ. κρέμα γάλακτος παγωμένη 2 συσκευασίες double O... Read more
Αποτελούν ίσως τη μεγαλύτερη κατηγορία light προϊόντων. Έτσι συναντάμε τυριά με λιγότερα λιπαρά, ημιάπαχο (1 -2% λιπαρά) ή άπαχο (0% λιπαρά) γάλα ή γιαούρτι. Στην προκειμένη περίπτωση έχει α... Read more
