Υλικά για 4 άτομα 1 ½ κιλό μοσχαρίσια σπάλα, κομμένη σε κομμάτια 4 εκ. περίπου 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 μέτρια καρότα, τριμμένα στο χοντρό του τρίφτη 1-2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκο... Read more

Κάντε το τεστ της Διαιτολόγου-Διατροφολόγου, Κάλλιας Γιαννιτσοπούλου, και δείτε τι γνωρίζετε και τι όχι όσον αφορά το τραπέζι των γιορτών, ώστε να ενημερωθείτε και να είστε πιο προσεκτικοί σ... Read more

Υλικά για 4 άτομα 500 γρ. ζυμαρικά της αρεσκείας σας 200 γρ. φρέσκα λευκά μανιτάρια κομμένα σε φέτες 300 γρ. μπέικον χοντροκομμένο 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 400 ml κρέμα γάλακτος με... Read more

Υλικά για 6 άτομα 500 γρ. αλεύρι 5 αβγά 2 κουταλιές ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι 2 κουταλιές της σούπας λάδι Για το σερβίρισμα μέλι καρύδια κανέλα Εκτέλεση Σε ένα μπολ ρίχνετε αρχικά το αλεύρι και κ... Read more

Υλικά για 4 άτομα 500 γρ. κιµά βοδινό ½ φλ. ρύζι γλασέ 2 κουταλιές ελαιόλαδο 2 αβγά, το ένα χωρισµένο 1 µέτριο κρεµµύδι τριµµένο 2 κουταλιές ψιλοκοµµένο άνηθο 1 κουταλιά ψιλοκοµµένο µαϊντανό... Read more

Υλικά για 6 άτομα 1 κιλό κιμά βοδινό ή χοιρινό (περασμένο 2 φορές από τη μηχανή του κιμά) 1 κουταλιά ελαιόλαδο 1 φλ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 φλιτζανάκι βαλσάμικο 2 κουταλάκια μουστάρδα με κόκ... Read more

Το να διαλέξει κάποιος κρασί σε ένα εστιατόριο μπορεί να είναι δύσκολο. Γι’ αυτό και η ειδικός Amanda Barnes μοιράζεται τους χρυσούς κανόνες της για να σας βοηθήσει την επόμενη φορά να σκεφτ... Read more

Μπορεί να τα γνωρίζετε από τη μαμά και τη γιαγιά, μπορεί να μην τα έχετε ξανακούσει ποτέ στη ζωή σας. Όπως και να ‘χει, τα παρακάτω κόλπα θα σας βοηθήσουν στη μαγειρική σας. Για φρέσκα... Read more

Υλικά για 4 άτομα 1 φλιτζάνι του καφέ πλιγούρι 3 κολοκυθάκια κομμένα σε χονδρές ροδέλες 10 ντοματίνια κομμένα 1 φλιτζάνι τσαγιού φυλλαράκια μαϊντανού 3 κουταλιές σούπας λεμόνι 1 φλιτζάνι του... Read more