Υλικά συνταγής 5 πατάτες Μισό φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 γεμάτη κ.σ. μουστάρδα Χυμός από ένα λεμόνι 1 κ.σ. κάπαρη Λίγη ρίγανη Αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Λίγο μπούκοβο προαιρετικά Εκτέλεση  Πλένου... Read more

Υλικά συνταγής 1 κιλό μοσχάρι 3 σκ. σκόρδο 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κομμάτι κεφαλοτύρι Μισό κουταλάκι ρίγανη 1/3 φλ. κονιάκ Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Αλάτι Εκτέλεση  Κόβουμε το κρέας σε φέτες πάχους ε... Read more

Υλικά συνταγής 4 κ.σ. ελαιόλαδο ½ κοτόπουλο 2 λουκάνικα χωριάτικα 2 σκ. σκόρδο 2 ξερά κρεμμύδια 2 χρωματιστές πιπεριές 1 κ. σ. πελτέ 2 φλ. ρύζι 1 κ.σ. πάπρικα 1 ½ φλ. ζωμό ή νερό ½ φλ. κρασί... Read more

Υλικά συνταγής 1 φλ. ζάχαρη ¾ φλ. καλαμποκέλαιο 1 + ½ κουτ. σούπας ξίδι 1 + ½ κουτ. σούπας κονιάκ 1 βανίλια 1 πρέζα αλάτι Ξύσμα από 2 πορτοκάλια 2/3 φλ. χυμό πορτοκαλιού 1 κ.γλ. σόδα 1 φλ. ν... Read more

Υλικά συνταγής 500 γραμμ. βίδες 1/4 κούπας ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 πράσινη πιπεριά κομμένη σε μικρά καρέ 300 γραμμ. ντοματίνια κομμένα στη μέση 300 γραμμ. φέτα θρυμματισμένη 1/2 κ... Read more

Yλικά συνταγής 10 μέτριες μελιτζάνες 6 μέτρια κρεμμύδια άνυδρα (Βατικιώτικα ή Ζακύνθου ή Κρανιδίου• είναι πιο καυτερά αλλά πολύ γλυκά όταν μαγειρευτούν) 6 σκόρδο 6 μεγάλες ώριμες ντομάτες 1½... Read more

Υλικά συνταγής 10 χοντρά κολοκύθια 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1/2 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος 10 κ.σ. ρύζι Καρολίνα 3 κ.σ. κονιάκ 2 καρότα τριμμένα 2 πατάτες κομμένες κυ... Read more

Υλικά συνταγής 2 φιλέτα στήθος κοτόπουλο ψιλοκομμένα 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες 2 χρωματιστές πιπεριές κομμένες σε λεπτές φέτες 5-6 ασπρομανίταρα κομμένα σε λεπτές φ... Read more

Συμβουλές για «απελπισμένους» γονείς Τα λαχανικά είναι τα συνηθέστερα τρόφιμα που αποφεύγουν τα παιδιά και αποτελούν συχνά αντικείμενο διαμάχης μεταξύ μητέρας και παιδιού. Βέβαια είναι μία π... Read more