Υλικά 200 γρ. πλιγούρι 3 ντομάτες καθαρισμένες χωρίς σπόρια κομμένες κυβάκια 2 αγγούρια χωρίς σπόρους ψιλοκομμένα με την φλούδα τους 5 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα με τα φύλλα τους 1 σκελ... Read more
Δροσερό ορεκτικό για το τραπέζι και για καλέσματα. Υλικά 350 γρ. τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου 250 γρ. κρέμα γάλακτος 35 % λιπαρά κρύα 3 μικρά φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 κ.σ. άνηθο... Read more
Ακόμα έχει μείνει στο πιο μαύρο κατάστιχό μου εκείνο το άθλιο διαφημιστικό σποτάκι, όπου διασύρονταν οι ανυποψίαστες μπάμιες. Και μαζί όλες οι προκομμένες Ελληνίδες που, δίπλα στις άλλες υπο... Read more
Η ελαφρώς πικρή γεύση της μελιτζάνας, το κρασί και το σκόρδο, σε συνδυασμό με το ζουμερό κοτόπουλο της γάστρας, είναι μια συνταγή που πρέπει να δοκιμάσετε… Υλικά 1 φλιτζ. τσαγιού ελαιό... Read more
Η φρέσκια ρίγανη βγαίνει την άνοιξη (Μάρτιο με Απρίλιο – αναλόγως υψομέτρου) και μεστώνει τον Ιούλιο, οπότε και συλλέγεται, ξεραίνεται στη σκιά και τρίβεται για να πάρει τη γνωστή μας... Read more
Υλικά 200 γρ. σοκολάτα 60% ή 70% 400ml γάλα πλήρες 150ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά 40 γρ. αλεύρι 1 πρέζα αλάτι 1 βανίλια 4 αυγά 60 γρ. ζάχαρη Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160 αέρα. Σε μι... Read more
Υλικά 4 φέτες λεπτοκομμένες, 180 γραμμ. η καθεμία μοσχάρι (τρανς) 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. βασιλικός ψιλοκομμένος 1 σκελίδα σκόρδο 250 γραμμ. μοτσαρέλα σε φέτες 4 φέτες προσούτο 600 γραμμ. ψι... Read more
Περιέχει πλήθος βιταμινών και αποτελεί ιδανική τροφή για δίαιτα Το βερίκοκο είναι ένα από τα αγαπημένα καλοκαιρινά φρούτα στα περισσότερα μέρη του κόσμου. Το χρυσαφί – πορτοκαλί χρώμα του κα... Read more
Υλικά 250 γρ. μαρμελάδα φράουλα ή φρούτα του δάσους 2 κ.σ. κονιάκ 1/2 φλ. νερό 1/2 φλ. ζάχαρη 600 γρ. τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου 300 γρ. ανθότυρο φρέσκο σε θερμοκρασία δωματίου 300 γ... Read more
Υλικά 500gr. μικρά ζυμαρικά, τορτελίνια, βίδες κ.λ.π. ¼ φλ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκ. σκόρδο ολόκληρες 1-2 καυτερές πιπεριές ψιλοκομμένες 1 & ½ kg ντομάτες ξεφλουδισμένες 10... Read more
