Υλικά για 4 άτομα 500 γρ. κιμά βοδινό 1 φλ. φασόλια (άσπρα ή μαύρα) 3 κρεμμύδια 1 κόκκινη πιπεριά ένα φλιτζάνι καλαμπόκι 2 μεγάλες, κόκκινες ντομάτες 1 κουταλάκι πιπέρι τσίλι σε σκόνη 1 κοφτ... Read more
Υλικά για 4 άτομα 1 φλιτζ. τσαγιού τραχανάς γλυκός 2 ώριμες ντομάτες τριμμένες ή στο μούλτι 1 κουτ. σούπας γεμάτη ντοματοπελτές 6 φλιτζ. τσαγιού ζωμό κρέατος ή ίδια ποσότητα νερού ⅓ φλυτζ. τ... Read more
Υλικά για 4 άτομα 4 τσιπούρες 8 πατάτες μέτριου μεγέθους 1 λεμόνι 1 φλιτζανάκι ελαιόλαδο άνηθος μαϊντανός ρίγανη πιπέρι μαύρο και κόκκινο αλάτι Εκτέλεση Για τις πατάτες Ξεφλουδίζετε τις πατά... Read more
Η Κλινική Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, Δέσποινα Μαρσέλου, με εξειδίκευση στα αυτοάνοσα και μετεκπαίδευση στη χορτοφαγία, μας συστήνει με μια βιταμίνη που πιθανόν να μην είχαμε δώσει σημασία. Μ... Read more
Υλικά για 12 άτομα 12 ψωμάκια μικρά για μπέργκερ 12 φέτες τσένταρ 12 λεπτές φέτες ντομάτα λίγα φύλλα μαρουλιού Για τα burger 500 γρ. μοσχαρίσιο κιμά 1 κρεμμύδι 3 – 4 κ. σ. ελαιόλαδο ¼... Read more
Υλικά για 4 άτομα 1 κιλό περίπου αρνί κομμένο σε μερίδες ή κότσια 4 μεγάλες, μακρουλές μελιτζάνες 200 γρ. φέτα σε μακρόστενα κομμάτια 3 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι σε λεπτά φετάκια 1 σκελ... Read more
Για πολλούς, τα υποκατάστατα γευμάτων αποτελούν μια εύκολη λύση για απώλεια βάρους. Τι γνώμη, όμως, έχουν οι ειδικοί; Η Κλινική Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, Μαρία Μαντζώρου, απαντά. Το υπερβάλ... Read more
Μια πίτσα για να είναι λαχταριστή, εκτός από τα σωστά υλικά χρειάζεται και τις… θερμοδυναμικές εξισώσεις τριών επιστημόνων που υποστηρίζουν ότι έχουν την τέλεια «συνταγή» και μάλιστα π... Read more
Υλικά για 4 άτομα 250 γρ. μπισκότα τύπου Digestive θρυμματισμένα σε σκόνη στο multi 230 γρ. βούτυρο (110 γρ. + 120 γρ. χωριστά) 100 γρ. ζάχαρη 400 γρ. ζαχαρούχο γάλα 3 μπανάνες κομμένες σε ρ... Read more
Υλικά για 6 άτομα 120 γρ. βούτυρο ¼ φλιτζάνι κρέμα γάλακτος 250 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα λιωμένη 10 ml ρούμι Για την επικάλυψη 4 κουταλιές κακάο σκόνη Εκτέλεση Κόβετε αρχικά την κουβερτούρα... Read more
