Υλικά 5 ντομάτες (ώριμες και σφιχτές) 5 πιπεριές 2 ξερά κρεμμύδια μεγάλα 10 κ.σ. ρύζι Μισό ματσάκι μαϊντανό Μισό ματσάκι δυόσμο 1 κ.σ. ζάχαρη 1 φλ. ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι Κόβουμε καπάκι... Read more
Ένα απολαυστικό γλυκό με φρούτα για ολη την οικογένεια! Εκτέλεση Σε κατσαρόλα βάζουμε το μήλο, τις φράουλες, τη μισή ζάχαρη, το βούτυρο, το νερό και το corn flour. Ανακατεύουμε καλά και αφήν... Read more
Υλικά Μείγμα μπαχαρικών 1 κ.γλ. μαραθόσπορο 2 κ.γλ. σπόρους κύμινο 2 κ.γλ. σπόρους κόλιανδρο 2 κ.γλ. κουρκουμάς ή κιτρινόριζα (σκόνη) Υλικά 1 κοτόπουλο περίπου 1 ½ kg κομμένο σε 6 κομμάτια 3... Read more
Υλικά Για το παντεσπάνι: 6 μεγάλα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου, χωριστά τους κρόκους από τα ασπράδια 1 πρέζα αλάτι 150 γραμμ. ζάχαρη 60 γραμμ. κακάο κοσκινισμένο Για τη γέμιση: 200 γραμμ. σο... Read more
Υλικά 500 γραμ. χυλοπίτες 4 μελιτζάνες τσακώνικες 1 ξερό κρεμμύδι 6 ώριμες ντομάτες ή 2 συσκευασίες πομοντόρια αποφλοιωμένα 1/3 φλ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. σκόρδο Φρέσκα φύλλα βασιλικού και δυόσμου... Read more
Εύκολο, γρήγορο και με όλη τη νοστιμιά των καλοκαιρινών λαχανικών και μυρωδικών φαγητό. Απολαύστε το στο καθημερινό οικογενειακό ή φιλικό τραπέζι. Μην το σερβίρετε καυτό. Εκτέλεση Προθερμαίν... Read more
Τα μανιτάρια μαγειρεύονται εύκολα, γρήγορα, και είναι ένας νοστιμότατος μεζές που αρέσει σε όλους. Εκτέλεση 1. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα βαθύ τηγάνι με χοντρή βάση. Σοτάρουμε το κρεμμύ... Read more
Υλικά Μείγμα μπαχαρικών 1 κ.γλ. μαραθόσπορο 2 κ.γλ. σπόρους κύμινο 2 κ.γλ. σπόρους κόλιανδρο 2 κ.γλ. κουρκουμάς ή κιτρινόριζα (σκόνη) Υλικά 1 κοτόπουλο περίπου 1 ½ kg κομμένο σε 6 κομμάτια 3... Read more
Το τέλειο επιδόρπιο για όσους κάνουν δίαιτα ή απλά προσέχουν τη διατροφή τους. Εκτέλεση Βάζουμε στο μπλέντερ το γάλα, το παγωτό και τα παγάκια. Χτυπάμε για 30΄ μέχρι να αφρατέψει το μείγμα.... Read more
Τα μπιφτέκια που σας προτείνω σήμερα δεν είναι πολύ διαφορετικά από εκείνα που συνηθίζουμε να φτιάχνουμε. Βέβαια, όπως θα παρατηρήσετε στη συνταγή, ο κιμάς που προτιμάνε οι Λιβανέζοι είναι α... Read more
