Τα cupcakes με πασχαλίτσες ταιριάζουν περισσότερο σε γενέθλια ή βαφτίσεις μικρών κοριτσιών. Μπορούν όμως να βρουν μια θέση σε οποιοδήποτε ανοιξιάτικο πάρτυ όπως άλλωστε και όλες οι πασχαλίτσ... Read more
Κυριακή των Βαΐων τρώμε κατά παράδοση ψάρι. Κι εμείς εμπνεόμαστε από το φαγητό που δοκιμάσαμε στη Γένοβα, στην Osteria de Vico Palla. Και δεν ξεχνάμε να σημειώσουμε ότι οι Ιταλοί, αντίθετα μ... Read more
6-12 ΓΡΑΝΙΤΕΣ ΑΝΑΛΟΓΑ ΤΟ ΜΕΓΕΘΟΣ ΤΗΣ ΦΟΡΜΑΣ ΥΛΙΚΑ Για τη γρανίτα φράουλα 65 γρ. νερό 65 γρ. ζάχαρη 365 γρ. φράουλες, καθαρισμένες ΕΚΤΕΛΕΣΗ Για τη γρανίτα φράουλα Φτιάχνουμε ένα σιρόπι, βρά... Read more
ΓΙΑ 4 ΜΕΡΙΔΕΣ 1 ώρα ΥΛΙΚΑ Για τον σολομό 800 γρ. σολομό φιλέτο, χωρίς πέτσα (4 τμχ.) 400 γρ. μαρινάδα σόγιας ηλιέλαιο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Για τον σολομό Τοποθετούμε τα φιλέτα του σολομού σε ένα βαθύ σκ... Read more
Υπέροχα τσουρέκια με προζύμι. Αν κάνετε πρώτη φορά τσουρέκι, διαβάστε καλά τις οδηγίες. Καλή επιτυχία! Για το προζύμι: Από το προηγούμενο βράδυ διαλύουμε τη μαγιά σε μπολ, προσθέτουμε 1 πρέζ... Read more
ΓΙΑ 4 ΜΕΡΙΔΕΣ 2 ώρες ΥΛΙΚΑ Για τις πιπεριές ψητές 250 γρ. πιπεριές κόκκινες, ολόκληρες 250 γρ. πιπεριές κίτρινες, ολόκληρες ελαιόλαδο για το λάδωμά τους Για την ντομάτα ψητή 1 κιλό ντομάτες,... Read more
ΕΚΤΕΛΕΣΗ Για το πιάτοΤοποθετούμε σε μια κατσαρόλα τις φακές, το κρεμμύδι σοφρίτο, τα λαχανικά, τις τομάτες και το ζωμό. Φέρνουμε σε βρασμό, χαμηλώνουμε τη φωτιά και μαγειρεύουμε για λίγα λεπ... Read more
Απλή και φανταστική, με τη μυρωδιά του ούζου να σε ταξιδεύει. Μια χορταστική και πεντανόστιμη μακαρονάδα με φρέσκες, ολόγλυκες καραβίδες. Με την ίδια σάλτσα μπορείτε να κάνετε φρέσκες γαρίδε... Read more
Ένα γευστικότατο ρύζι, πλούσιο σε θρεπτική αξία αλλά και πολύ υγιεινό! Από την προηγούμενη νύχτα μουλιάζουμε τα ρεβίθια σε μπόλικο νερό στο οποίο έχουμε ρίξει λίγη μαγειρική σόδα. Την επόμεν... Read more
