ΟΖΩΔΗΣ ΔΕΡΜΑΤΙΤΙΔΑ ΤΩΝ ΒΟΟΕΙΔΩΝ
Μετά τα αλλεπάλληλα κρούσματα Οζώδους Δερματίτιδας των βοοειδών στην Π.Ε Σερρών και στην Βουλγαρία, η Περιφέρεια Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης , εκτιμώντας πως με την έλευση της άνοιξης η επιζωοτία αρχίζει ένα νέο κύκλο και με δεδομένο το γεγονός ότι η ΠΑΜΘ αποτελεί ουσιαστικά το ανάχωμα για την ανάσχεση τέτοιου είδους νοσημάτων για την χώρα άλλα και την Ευρώπη ολόκληρη , προχώρησε σε μια σειρά ενεργειών για την προστασία του ζωικού κεφαλαίου της περιοχής, ήδη από τις αρχές του 2016. Πιο συγκεκριμένα:
- Εγγράφηκαν πιστώσεις ύψους 130.000€ στον προϋπολογισμό της Περιφέρειας για την προμήθεια των εμβολίων σε περίπτωση που δεν γίνει δυνατή η προμήθεια από το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων και την Ευρωπαϊκή Ένωση, όπως άλλωστε έχει μήνες τώρα προγραμματιστεί
- Έχει εγγράψει τις αναγκαίες πιστώσεις για την πρόσληψη έξι(-6-) μονίμων κτηνιάτρων στις Περιφερειακές Ενότητες της Περιφέρειας για την ενίσχυση των Κτηνιατρικών Υπηρεσιών
- Έχει ήδη κάνει ενέργειες στo Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, για επιτάχυνση των διαδικασιών προμήθειας των εμβολίων και έκδοσης της Απόφασης Οικονομικών Ενισχύσεων για το έτος 2016,.
- Προχωρά και φέτος σε οργανωμένη παρέμβαση με ψεκασμούς σε περιοχές και κτηνοτροφικές εκμεταλλεύσεις υψηλού κινδύνου, για την αντιμετώπιση και την μείωση του αριθμού των εντόμων φορέων
- Συνιστά στους κτηνοτρόφους να λαμβάνουν όλα τα αναγκαία μέτρα (χρήση εντομοαπωθητικών και εντομοκτόνων, μέτρα βιοασφάλειας), σύμφωνα με τις οδηγίες των Κτηνιατρικών Υπηρεσιών της Περιφέρειας, για την προστασία των ζώων της εκμετάλλευσής τους
- Επισημαίνουμε τέλος πως στην Περιφέρεια δεν έχουμε την εμφάνιση νέων κρουσμάτων, ο εμβολιασμός έχει ολοκληρωθεί για τα ενήλικα και εξελίσσεται κανονικά για τα νεαρά ζώα που γεννήθηκαν μετά τον εμβολιασμό της εκμετάλλευσης.
Από το Γραφείο Τύπου
της Περιφέρειας Ανατολικής Μακεδονίας – Θράκης
Η Διεύθυνση Κτηνιατρικής της Περιφέρειας ΑΜΘ, ενόψει των εορτών του Πάσχα και λόγω της αυξημένης ζήτησης τροφίμων ζωικής προέλευσης, ενημερώνει το καταναλωτικό κοινό για τα παρακάτω:
Α. Όσον αφορά το κρέας και τα προϊόντα του:
- Τα ζώα που προορίζονται για την παραγωγή κρέατος σφάζονται σε εγκεκριμένα σφαγεία , υπόκεινται υποχρεωτικά σε κτηνιατρικούς ελέγχους σε όλα τα στάδια της παραγωγής
- Απαγορεύεται από την εθνική και ευρωπαϊκή νομοθεσία η σφαγή ζώων εντός των κτηνοτροφικών εκμεταλλεύσεων με σκοπό την εμπορία ή και η διάθεση σφάγιων από πλανοδίους πωλητές
- Τα αμνοερίφια φέρουν σήμανση καταλληλότητας (ωοειδή σφραγίδα) και σήμανση προέλευσης (συνήθως ορθογώνια σφραγίδα) και στα δύο ημιμόριά τους, ως εξής:
- Αμνοερίφια ελληνικών εκτροφών που εσφάγησαν στην Ελλάδα φέρουν ωοειδή σφραγίδα και σφραγίδα προέλευσης (Ελλάς) χρώματος μπλε
- Αμνοερίφια κοινοτικών εκτροφών που εσφάγησαν στην Ελλάδα φέρουν ωοειδή σφραγίδα και σφραγίδα προέλευσης (π.χ. Βουλγαρία) χρώματος μπλε
- Αμνοερίφια που εσφάγησαν στην Ε.Ε. (εκτός Ελλάδας) φέρουν ωοειδή σφραγίδα και σφραγίδα προέλευσης σε χρώμα επιλογής της χώρας προέλευσης (π.χ. ερυθρό ή μπλε)
- Αμνοερίφια που εσφάγησαν εκτός Ε.Ε. φέρουν σφραγίδα καταλληλότητας και σφραγίδα προέλευσης σε χρώμα καστανό
- Απαγορεύεται να δοθεί στην κατανάλωση κρέας στο οποίο δεν έχουν διενεργηθεί οι παραπάνω έλεγχοι και το οποίο δεν φέρει σήμανση καταλληλότητας.
- Το κρέας και τα παραπροϊόντα (έντερα, συκωταριές, πνεύμονες, καρδιά, νεφροί) πρέπει να πωλούνται μόνο μέσα από ψυγεία ή ψυχόμενες προθήκες και δεν εκτίθεται σε κινδύνους επιμόλυνσης.
- Τα κατεψυγμένα εντόσθια θα πρέπει να διατηρούνται αποκλειστικά σε καταψύκτη και να διατίθενται με τη συσκευασία τους. Η συσκευασία πρέπει να έχει τις απαραίτητες επισημάνσεις αναφορικά με την ημερομηνία παραγωγής και λήξης, την επωνυμία παρασκευαστή και τον κωδικό της εγκατάστασης παραγωγής). Τα κατεψυγμένα προϊόντα απαγορεύεται να αποψύχονται και να διατίθενται ως νωπά.
Β. Όσον αφορά τα αυγά:
- Τα αυγά πρέπει να προέρχονται από εγκεκριμένες εγκαταστάσεις και αυτό θα πρέπει να αποτυπώνεται τόσο στη συσκευασία τους όσο και στο κέλυφος. Στο κέλυφος τίθεται σφραγίδα με το διακριτικό αριθμό του παραγωγού (π.χ. 1 EL 72095). Ο αριθμός αυτός από τελείται από τρία τμήματα:
- μονοψήφιο αριθμό, που υποδηλώνει τη μέθοδο εκτροφής (0 Βιολογική Παραγωγή, 1 Ελευθέρας Βοσκής, 2 Δάπεδο με Στρωμνή, 3 Εμπλουτισμένοι Κλωβοί)
- κωδικό χώρας παραγωγής (π.χ. EL = Ελλάδα)
- κωδικό αριθμό εκτροφής
- Όσον αφορά τις λαϊκές αγορές στις οποίες πωλούνται αυγά χύμα, πρέπει στο σημείο πώλησης να αναγράφεται η επωνυμία και η διεύθυνση του παραγωγού
- Η ημερομηνία ελάχιστης διατηρησιμότητας των αυγών είναι 28 ημέρες όταν διατηρούνται σε δροσερό μέρος
Η Δνση Κτηνιατρικής της Περιφέρειας ΑΜΘ συστήνει σε όλους τους καταναλωτές, να είναι ιδιαίτερα προσεκτικοί και να προμηθεύονται τρόφιμα από εγκεκριμένες εγκαταστάσεις, τα οποία φέρουν ενδείξεις και σήμανση καταλληλότητας. Επίσης καλεί τους υπευθύνους των επιχειρήσεων τροφίμων να τηρούν την κείμενη νομοθεσία, όσον αφορά την υγιεινή και την ασφάλεια των τροφίμων.
Τέλος ενημερώνουμε πως οι έλεγχοι συνεχίζονται συστηματικά και με μεγαλύτερη ένταση.
Κομοτηνή 18/04/2016 Διεύθυνση Κτηνιατρικής Περιφέρειας ΑΜΘ
