Εκτενής έρευνα που διεξήγαγαν στη Ν. Αφρική από κοινού ο οργανισμός “Potatoes South Africa” (PSA), η εταιρεία Nutri-Vation, το Γεωπονικό Συμβούλιο Έρευνας της χώρας και το πανεπι... Read more
Του Εμμανουήλ Δημητρούλη Κλινικός Διαιτολόγος Διατροφολόγος Η διατροφή ενός άνδρα στο διάστημα πριν από τη σύλληψη είναι όσο σημαντική είναι και η γυναικεία διατροφή, ειδικά εάν υπάρχουν θέμ... Read more
Ερευνητές από το βρετανικό Ινστιτούτο Έρευνας των Τροφίμων (IFR) διαπίστωσαν ότι είναι πολύ εύκολο να εξαπλωθούν επικίνδυνα βακτήρια από το ωμό κοτόπουλο και να προκαλέσουν τροφική δηλητηρία... Read more
Ένας μεγάλος αριθμός ανθρώπων, οι οποίοι γυμνάζονται συστηματικά, καταλήγουν να έχουν μεγαλύτερο βάρος από ό,τι όταν ξεκίνησαν. Μάλιστα, το πρόσθετο βάρος συχνά δεν είναι έξτρα μυς, αλλά περ... Read more
Στην προειδοποίηση ότι το χριστουγεννιάτικο τραπέζι θα μείνει χωρίς γαλοπούλες και πάπιες εάν δεν περιοριστεί η εξάπλωση της γρίπης των πτηνών, προχώρησαν Βρετανοί ειδικοί. Σύμφωνα με την Da... Read more
Οι αντιοξειδωτικές ουσίες φλαβανόλες, οι οποίες περιέχονται στο κακάο και στη σοκολάτα, ανέστρεψαν σε υγιείς ανθρώπους την απώλεια της μνήμης που οφείλεται στην προχωρημένη ηλικία, όπως ανακ... Read more
Tα αυγά έχουν «κατηγορηθεί» για την υψηλή περιεκτικότητα του κρόκου τους σε χοληστερόλη κι έτσι αρκετοί τα αποφεύγουν. Στην πραγματικότητα όμως το αυγό είναι εξαιρετικά θρεπτικό, καθώς μας π... Read more
Μάλλον έχουμε σοβαρό λόγο να προσθέσουμε ξηρούς καρπούς στη διατροφή μας και κυρίως στα σνακ μας, αφού σύμφωνα με έρευνα που έχει δημοσιευτεί στο Journal of Nutrition οι ξηροί καρποί μπορούν... Read more
Παλιότερα, το γάλα καμήλας αποτελούσε αποκλειστικότητα των βεδουίνων, μέχρι οι εταιρίες στα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα να το… μυριστούν και να καθιερώσουν τα προϊόντα από καμήλα ως ένα είδος πο... Read more
Πολλά παιδιά που έχουν όρεξη και η διατροφή που ακολουθούν δεν είναι σωστή, γίνονται υπέρβαρα και στην συνέχεια παχύσαρκα. Τα σνακς, οι σοκολάτες, τα γλυκά έχουν ως αποτέλεσμα να παίρνουν εύ... Read more
