Τα αυγά είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, ωστόσο απαιτεί ιδιαίτερη προσοχή ειδικά όταν καταναλώνονται ωμά για την πρόληψη ασθενειών που οφείλονται στην ανάπτυξη βακτηριδίων. Πολλοί συνηθί... Read more
Υλικά συνταγής 4 μελιτζάνες φλάσκες 250 γραμ. φέτα Λίγο ελαιόλαδο Για τη σάλτσα ¼ φλιτζανιού ελαιόλαδο 2 ξερά κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές φέτες 3 σκ. σκόρδο 5 μεγάλες ψιλοκομμένες ντο... Read more
Υλικά συνταγής 500 γραμ. σπαγγέτι 4 μικρές μελιτζάνες τσακώνικες 2 κ.σ. ελαιόλαδο 500 γραμ. κιμάς μοσχαρίσιος, μία φορά περασμένο 4 κ.σ. ελαιόλαδο ¾ φλ. κόκκινο ξηρό κρασί 1 κρεμμύδι ψιλοκομ... Read more
Υλικά συνταγής 2 λίτρα φρέσκο γάλα ζάχαρη 1 και 1/4 φλ. 8 κ.σ. corn flour (γεμάτες) 2 βανίλιες 200 γρ. κουβερτούρα γάλακτος τριμμένη 2 συσκευασίες (370 γρ.) Double OREO 2 συσκευασίες (310 γρ... Read more
Το κύριο μέρος του μενού το αναλαμβάνει φυσικά ο ψήστης και σε μένα πέφτουν τα συνοδευτικά, τα οποία για ένα σοβαρό, αυγουστιάτικο μπάρμπεκιου δεν μπορεί παρά να είναι σαλάτες. Φέτος λέω να... Read more
Υλικά συνταγής 500 gr. πένες ¼ φλ. ελαιόλαδο 2 κομμάτια πανσέτα 1 μικρό κρεμμύδι ξερό 1 καυτερή πιπερίτσα 2 φλ. τριμμένες ντομάτες 2 ντομάτες ψιλοκομμένες τριμμένο τυρί Λίγο βασιλικό ψιλοκομ... Read more
Υλικά συνταγής 1 κιλό μύδια καθαρισμένα 2 ξερά κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες 2 ντομάτες κομμένες σε ροδέλες 3 χρωματιστές πιπεριές κομμένες σε ροδέλες 3 κ.σ. ξίδι μπαλσάμικο 1 καυτερή πιπερίτ... Read more
Αλήθεια, φαντάζεστε τον εαυτό σας στις διακοπές, στην παραλία δίπλα στη θάλασσα χωρίς το ταβερνάκι με τα ψαρικά και το ουζάκι; Κατ’ εξοχήν μήνας διακοπών ο Αύγουστος, στην παραθαλάσσια -ή ακ... Read more
Υλικά συνταγής 3 πατάτες βρασμένες 8 τρυφερά κολοκυθάκια βρασμένα 2 αυγά βρασμένα 6-8 ντοματίνια κομμένα στη μέση 1 ξερό κόκκινο κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες (δαχτυλίδια) 1 πρέζα ρίγανη 1/3 φ... Read more
Υλικά συνταγής 2 αγγούρια με τη φλούδα τους κομμένα σε καρέ 1 συσκευασία τυρί κρέμα 1 γιαούρτι στραγγιστό 2% λιπαρά 2 φλ. ζωμό κότας σε θερμοκρασία δωματίου αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι 1 κ.σ... Read more
