Υλικά συνταγής 1 κιλό μοσχάρι λαιμός 1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη χωρίς σπόρους 1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένες 4 ντομάτες ψιλοκομμένες 1 καυτ... Read more
Υλικά συνταγής 300 γρ. τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου 250 ml κρέμα γάλακτος ΝΟΥΝΟΥ 35% λιπαρά παγωμένη 5 κ.σ. ζάχαρη άχνη 1 φλ. μερέντα 2 φλ. φρούτα φράουλες βατόμουρα κτλ. Για το... Read more
Η κινόα είναι σπόρος που ανήκει στα super foods και μας έρχεται από τους Ίνκας. Έχει μεγάλη διατροφική αξία και κάνει τη σαλάτα ένα ολοκληρωμένο γέυμα όταν συνδυαστεί με φακές και τόνο. Υλικ... Read more
Υλικά 1κιλό μοσχαρίσιος άπαχος κιμάς 2 κ.σ ξύδι 1 κρεμμύδι τριμμένο 1μεγάλη σφιχτή ντομάτα τριμμένη λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό ή αποξηραμένη ρίγανη αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι Για το σερβίρισ... Read more
Υλικά 4 κολοκύθια μεγάλα 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3-4 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα ½ ματσάκι δυόσμος φρέσκο ψιλοκομμένος ½ ματσάκι μαϊντανός ψιλοκομμένος ½ ματσάκι άνηθος ψιλοκομμένος 2 α... Read more
Υλικά 2 λίτρα παγωτό ½ πακέτο μπισκότα βουτύρου ½ πακέτο μπισκότα βουτύρου με σοκολάτα ½ φλιτζ. τρούφα σοκολάτας ½ φλιτζ. ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς Θα χρειαστούμε ένα κομμάτι λαδόκολλα κα... Read more
Υλικά 3 κ.σ. ελαιόλαδο 2 χωριάτικα λουκάνικα κομμένα σε φέτες με 0,5 εκ. πάχος 4 μέτριες πατάτες κομμένες σε φέτες 0,5 εκ. πάχος 1 μέτριο κρεμμύδι 8 αυγά 1/2 φλιτζ. γάλα αλάτι πιπέρι 1. Θα χ... Read more
Υλικά 500 γραμ. χυλοπίτες 4 μελιτζάνες τσακώνικες 1 ξερό κρεμμύδι 6 ώριμες ντομάτες ή 2 συσκευασίες πομοντόρια αποφλοιωμένα 1/3 φλ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. σκόρδο Φρέσκα φύλλα βασιλικού και δυόσμου... Read more
Τις ζεστές νύχτες του καλοκαιριού το νοσταλγικό άρωμα του γιασεμιού ξυπνάει αναμνήσεις. Μεγάλωνα σε έναν κήπο με λουλούδια. Λίγο πριν βγει ο χειμώνας άνθιζε η μυγδαλιά, αργότερα οι λεμονιές,... Read more
Υλικά 1 ώριμο μάνγκο 200 γρ. γάλα καρύδας με χαμηλά λιπαρά 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 2% λιπαρά 1 βανίλια 5 κ.σ. σιρόπι αγαύης (super market) ξύσμα από 1 λάιμ 6 θήκες για παγωτό ξυλάκι Καθα... Read more
