Υλικά 800 γρ. ώριμα βερίκοκα χωρίς χτυπήματα 2 μεγάλα αβγά 2 κρόκοι από μεγάλα αβγά 60 γρ. αλεύρι 150 γρ. ζάχαρη 1 φακελάκι βανίλια 30 γρ. πούδρα αμυγδάλου 200 γρ. κρέμα γάλακτος  35% λιπαρά... Read more

Ένα μήλο την ημέρα τον γιατρό τον κάνει πέρα, λέει η λαϊκή ρήση. Η αλήθεια είναι ότι το μήλο έχει εξαιρετικές ιδιότητες. Το ήξεραν οι παππούδες και οι γιαγιάδες μας, το μάθαμε κι εμείς. Τα τ... Read more

Όταν ήμασταν παιδιά και ο κύκλος των εποχών ήταν άμεσα συνδεδεμένος με συγκεκριμένα φρούτα ή λαχανικά, το τέλος της σχολικής χρονιάς το σημάδευε η διαδικασία της βυσσινάδας. Στις 20 Ιουνίου... Read more

Κανένα άδικο δεν έχει η Λεονί Σταφυλά όταν περιγράφει το καλοκαιρινό τραπέζι, μετά το κολύμπι, με το αλάτι ακόμα στο δέρμα: η ντομάτα κομμένη στα τέσσερα, το κουτί της  φέτας, το ταψί με το... Read more

Αρχίστε να τη χρησιμοποιείτε Τα μοναδικά οργανοληπτικά χαρακτηριστικά της κανέλας την έχουν τοποθετήσει στην κορυφή των προτιμήσεων πολλών ατόμων. Σήμερα, η κανέλα προστίθεται στον καφέ, στα... Read more

Πώς μπορείτε να την καταναλώσετε Η βρώμη είναι ένα δημητριακό με αξιοσημείωτη διατροφική αξία. Είναι πλούσια σε σύνθετους υδατάνθρακες, φυτικές ίνες, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, μαγνήσιο,... Read more

Υλικά 1/2 δόση ζύμη για πίτσα 1½ φλ. τσαγιού μαγειρεμένο κοτόπουλο (βραστό, ψητό ή κοκκινιστό από το χθεσινό τραπέζι) 1 φλ. τσαγιού σάλτσα ντομάτας 1 φλ. τσαγιού τρίμματα φέτας 1½ φλ. τσαγιο... Read more