Θέλει ο καθένας ξεχωριστά, να βαφτίζει την σοκολάτα ‘αφροδισιακό” και “ερωτικό”  για της οποίας τις κρυφές αλλά και φανερές ερωτικές ιδιότητες μοιάζει να υπάρχει παγκ... Read more

«Αρώνια, γκότζι, μύρτιλλο» – λέξεις που μέχρι πρόσφατα παρέμεναν άγνωστες για τους περισσότερους από εμάς, πολλώ δε μάλλον εκτός της δίαιτάς μας. Ωστόσο πρόσφατα τα είδη αυτά ανέκαμψαν... Read more

Εάν φροντίζετε ώστε να αποφεύγετε τις γενετικά τροποποιημένες τροφές, τότε είστε bostanistas. Ένας από τους όλο και περισσότερους ανθρώπους που επιλέγουν βιολογικά, μη επεξεργασμένα προϊόντα... Read more

Και κυρίως τι ψάρια τρώμε, καθώς μέρα τη μέρα οι μανιώδεις (ή και απλοί) ψαροφάγοι διαγράφουμε όλο και περισσότερα είδη από τη λίστα μας. Ποια εποχιακά ψαρέματα θεωρούνται πλέον, όχι απλά ασ... Read more

Όπως λέμε προς το τέλος της άνοιξης «η εποχή των κερασιών», έτσι και  τώρα, μες στο καταχείμωνο, είναι ασφαλώς η εποχή των ξινών. Τα πορτοκάλια, ύστερα από συνεχείς διασταυρώσεις, τροποποιήσ... Read more

Για τους περισσότερους εξ ημών τα μανιτάρια αποτελούν απλώς μία, αδιάφορη συχνά, προσθήκη σε γεύματα ζυμαρικών ή σαλάτες. Τα άγρια μανιτάρια δε, καθότι σχετικά άγνωστα, είναι συνώνυμα της επ... Read more

Μπορεί η μεξικάνικη κουζίνα να μη θεωρείται η πλέον εκλεπτυσμένη αλλά είναι πρώτη σε κατάταξη όταν αναζητούμε δυνατές, πλούσιες, καυτερές γεύσεις. Η μορφή που έχει σήμερα οφείλεται κατ’εξοχή... Read more

Τα χόρτα έχουν την τιμητική τους τέτοια εποχή. Μάλιστα, στην Κέρκυρα φέτος είχαμε τόσο πλούσια και εκτεταμένα πρωτοβρόχια, που ήδη από τα τέλη Νοεμβρίου μαζεύαμε αρκετά για τις πρώτες σαλάτε... Read more