Συστατικά
- 200 γρ. λάχανο πολύ πολύ λεπτά κομμένο
- 1 κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές κάθετες φέτες
- 100 γρ. καρότο τριμμένο
- 2 κοτσάνια από σέλερι λεπτοκομμένα
- ½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
- 100 γρ. μαγιονέζα
- ½ πράσινο μήλο
- αλάτι
- αρκετό πιπέρι
- 50 ml ξίδι από λευκό κρασί
- θυμάρι
Μέθοδος Εκτέλεσης
- Κόβουμε στο μαντολίνο το λάχανο σε πολύ λεπτές λωρίδες και το βάζουμε σε ένα μπολ.
- Κόβουμε το κρεμμύδι στη μέση και μετά το κόβουμε σε λεπτές κάθετες φέτες και τις βάζουμε στο μπολ.
- Τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη το καρότο και τα βάζουμε στο μπολ.
- Κόβουμε σε λεπτές φέτες το σέλερι και τον μαϊντανό και τα βάζουμε στο μπολ.
- Κόβουμε το μήλο σε λεπτούς κύβους και το βάζουμε στο μπολ, μαζί με το ξίδι και το θυμάρι.
- Στο μπολ με τα λαχανικά προσθέτουμε τη μαγιονέζα, αλάτι και αρκετό πιπέρι και αρχίζουμε και ανακατεύουμε με τα χέρια να πάει η μαγιονέζα παντού.
Tip
Καλό θα είναι να αφήσουμε το coleslaw στο ψυγείο για να βγάλει όλα του τα αρώματα!
https://akispetretzikis.com/el/categories/salates/salata-coleslaw
