Υλικά:
- 5 cl Cachaca
- 1 lime
- 2 κουταλιές ζάχαρη (μπορείτε να βάλετε και μαύρη ζάχαρη)
- θρυμματισμένος πάγος
Εκτέλεση:
- Κόβουμε το lime στα τέσσερα και το βάζουμε σε ένα χαμηλό ποτήρι, μαζί με την ζάχαρη και το πιέζουμε με ένα γουδί για να βγει ο χυμός του lime. Το αφήνουμε για 2 λεπτά.
- Στην συνέχεια προσθέτουμε τον πάγο και περιχύνουμε με την Cachaca.
- Ανακατεύουμε ελαφρά.
- Βάζουμε στο ποτήρι δυο κοντά καλαμάκια και στην υγειά μας!
H Caipirinha έχει περιέργη δυνατή και σχετικά ξινή γεύση. Ή την αγαπάς ή όχι.
Μπορεί κανείς να παίξει με τις αναλογίες των υλικών μέχρι να βρει την γεύση που του ταιριάζει.
Πληροφοριακά: στην Βραζιλία παράγονται ετησίως 2 δις λίτρα Cachaca!
