Στην Ινδία το λένε λάσι, στην Αλβανία δαλ (dhalle), στην Τουρκία είναι το αϊράνι – το εθνικό ποτό της γείτονος χώρας – και στην Ελλάδα είναι το γνωστό αριάνι. Εγώ το λέω «το δροσερότερο ποτό».
Όλα τους έχουν ως βάση το γιαούρτι, μετά απ’ αυτό έρχεται ο αυτοσχεδιασμός. Φρούτα, μυρωδικά, μπαχαρικά, παγάκια και νερό μπορεί να κάνουν το αριάνι να μοιάζει με εξωτικό ποτό που σε ταξιδεύει αλλού γι’ αλλού, σε τόπους μακρινούς και ονειρεμένους.
δείτε περισσότερα στο http://www.bostanistas.gr/?i=bostanistas.el.kouzinistas&id=1118
