Για την εκτέλεση των ντιπ απλά χτυπήστε στο μπλέντερ τα υλικά της κάθε συνταγής που ακολουθεί, μέχρι να ομογενοποιηθούν ή ανακατέψτε με το χέρι.
Ντιπ με ελιά και μασκαρπόνε
1 πακέτο(200γρ.) μασκαρπόνε ή άλλο τυρί κρέμα
2 κουταλιές της σούπας πάστα μαύρης ελιάς
Αλάτι, πιπέρι
Ντιπ με λιαστή ντομάτα και φέτα
1 κούπα φέτα τριμμένη
1 κούπα γιαούρτι στραγγιστό
10-15 λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες
Λίγη ρίγανη
Γκουακαμόλε
2 ώριμα αβοκάντο
1 κ.σ. φρέσκο κρεμμυδάκι
2 κ.σ φρέσκια ντομάτα χωρίς τη φλούδα
1 κ.σ φρέσκο κόλιαδρο
Χυμό από μισό lime
1/2 σκελίδα σκόρδο
(προαιρετικά προσθέστε λίγο chili)
Αλάτι, πιπέρι
Lampne (λιβανέζικο ντιπ)
1 κ.σ φρέσκο δυόσμο
2 κ.σ ελαιόλαδο
1 κ.σ φρέσκο κρεμμυδάκι
Πικάντικο ντιπ φρέσκιας ντομάτας
2 ντομάτες ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες χωρίς τους σπόρους
1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
1/2 κ.γ. γλυκιά πάπρικα
1/2 κ.γ μπούκοβο
1/2 κ.γ ρίγανη ή θυμάρι
1 κ.σ βαλσάμικο ξύδι
Αλάτι, πιπέρι
