Υλικά συνταγής 4 χωριάτικα λουκάνικα (χωρίς το περίβλημά τους) ψιλοκομμένα 200 γραμμ. μανιτάρια κομμένα σε φέτες 4 αραβικές πίτες 1 φλ. τσαγιού τριμμένη μοτσαρέλα Dirollo 1/2 φλ. τσαγιού παρ... Read more

Υλικά συνταγής Για τη ζύμη 500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 250 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 200 γρ. γιαούρτι 1/2 κ.γ. αλάτι 1 αβγό Για τη γέμιση 1 κιλό κολοκύθα γλυκιά τριμμένη... Read more

Υλικά συνταγής 225 γρ. βούτυρο 225 γρ. ζάχαρη 4 μεγάλα αυγά 2 βανίλιες 125 γρ. κουβερτούρα 100 γρ. φουντούκι καβουρδισμένο και αλεσμένο 100 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 κ. γλ. μπέικιν... Read more

Υλικά συνταγής 700 γρ. κολοκύθι 10-12 φρέσκα κρεμμυδάκια 2 πράσα μικρά τρυφερά ¼ φλ. ελαιόλαδο 6 αβγά χωρισμένα ο κρόκος από το ασπράδι 1φλ. γάλα 1 +1/2 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσ... Read more

Υλικά συνταγής 2 κιλά ανάμεικτος χοιρινός και μοσχαρίσιος κιμάς 3 κρεμμύδια τριμμένα 3 σκ. σκόρδο πολτοποιημένες 1 ματσάκι μαϊντανός ψιλοκομμένος 2 ντομάτες ώριμες και σφιχτές, τριμμένες  20... Read more

Υλικά συνταγής 2 κιλά χοιρινό (πανσέτα και σπάλα) κομμένο σε φέτες οριζόντιες 2 κρεμμύδια τριμμένα 1 µήλο τριµµένο 4 ντοµάτες τριµµένες 500 γρ. γιαούρτι 2 κ.σ. πάπρικα γλυκιά και καυτερή αλά... Read more

Αλλιώς χάνει όλες τις ωφέλιμες αντικαρκινικές του ιδιότητες Μπορεί να μην έχει και την καλύτερη μυρωδιά του κόσμου, όμως τα οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση μπρόκολου είναι πολλά. Σύμφ... Read more

Καθορίζει τη διατροφική τους αξία και τη θεραπευτική τους ιδιότητα Επιστημονικές έρευνες που ασχολήθηκαν επί μακρόν πάνω στο χρώμα των τροφών, αναφέρουν ότι το χρώμα τους καθορίζει ανάλογα τ... Read more

Υλικά συνταγής Για τη ζύμη: 2½ φλ. τσαγ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 2 κ.σ. μαργαρίνη ή βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου) 1 ποτήρι νερού χλιαρό γάλα ½ κ.γλ. θυμάρι ½ κ.γλ. ρίγανη 1 κ.γλ. α... Read more